Resep: Enak Soto Ayam Padang

Soto Ayam Padang. Ya, selain soto ayam padang, resep soto padang daging sapi yang berasal dari daerah Sumatera Resep soto padang ini sebenarnya ada dua macam, yaitu soto ayam padang dan soto daging. Kuliner daerah padang memang terkenal akan masakan yang bersantan kental dan juga pedas. Resep Soto Padang - resep masakan soto khas padang yang sangat enak dan lezat,resep soto Demikian Info Resep Soto Padang asli dan enak, silahkan dicoba semoga bermanfaat buat anda.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Kamu dapat memasak Soto Ayam Padang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Soto Ayam Padang

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (±500gr).
2. Siapkan 1 bungkus santan instan (kemasan 65 ml).
3. Siapkan 1500 ml air.
4. Siapkan 2 sdt garam.
5. Kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
6. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
7. Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
8. Siapkan Rempah.
9. Siapkan 1 tangkai serai, geprek.
10. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
11. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe, geprek.
12. Kamu membutuhkan 1 buah bunga lawang.
13. Siapkan 3 buah cengkeh.
14. Kamu membutuhkan 5 butir kapulaga.
15. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 3 lembar daun salam/kari.
17. Siapkan Bumbu Halus.
18. Siapkan 10 siung bawang merah.
19. Siapkan 6 siung bawang putih.
20. Kamu membutuhkan 2 ruas kunyit.
21. Kamu membutuhkan Bahan Pelengkap.
22. Siapkan 2 tangkai seledri, iris tipis.
23. Siapkan 2 tangkai daun bawang, iris tipis.

Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.

Soto Ayam Padang Instruksi

1. Rebus ayam hingga air mendidih.
2. Saat menunggu, tumis bumbu halus hingga mulai harum, tambahkan rempah-rempah, tumis hingga harum.
3. Tambahkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam, aduk rata. Tutup panci, tunggu hingga ayam matang.
4. Setelah ayam empuk, tambahkan santan, gula, garam, lada bubuk, dan kayu manis bubuk. Cek rasa. Jika sudah pas, aduk hingga mendidih.
5. Siap disajikan dengan perkedel, kerupuk, dan taburan seledri, daun bawang, serta bawang goreng.

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.