Kepiting Saus Lada Hitam. Haii teman teman dukung chanel youtube kami dengan cara like subscribe dan share video kami, terimakasih #kepitingsaustiram #kepiting. Mari memasak kepiting lada hitam, kepiting nya juga bisa di ganti dengan ayam atau daging. Selain masak saus tiram dan saus padang, kepiting juga lezat anda sajikan dengan bumbu lada hitam.
Tuang air dan kepiting aduk hingga berubah warna, tambahkan campuran saus aduk hingga seluruh bahan matang, angkat.
Masukan potongan cabai merah besar dan rawit, serta beberapa bahan lainnya seperti saus tiram, kecap manis, gula, garam, penyedap rasa, lada hitam dan air ke dalam masakan anda tersebut.
Kepiting Saus Lada Hitam khas Balikpapan.
Kamu dapat membuat Kepiting Saus Lada Hitam menggunakan 20 bahan dan 12 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Kepiting Saus Lada Hitam
- Kamu membutuhkan 5 ekor Kepiting.
- Siapkan Saus lada hitam siap pakai.
- Siapkan 1 ikat daun bawang.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 bh bawang bombay.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Garam dan gula pasir.
- Siapkan Saus tiram.
- Siapkan Bahan untuk merebus kepiting.
- Kamu membutuhkan secukupnya Air.
- Siapkan 1 bh bawang bombay.
- Kamu membutuhkan 1 bh jeruk nipis/ lemon.
- Kamu membutuhkan 3 btg daun bawang.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan 2 bh jagung manis.
- Siapkan 1 ikat bayam hijau.
- Kamu membutuhkan Bumbu yg di haluskan.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 siuang bawang merah.
- Siapkan 3 siuang bawang putih.
Campuran lada hitam pada kepiting, memang sajian yang pas dinikmati Anda dan keluarga. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica hitam, dan garam, aduk rata. Lalu masukkan cabai, gula, ebi, lada hitam, kecap, saus tiram, tauco, dan garam , aduk sampai rata Kemudian masukkan kepitin beserta airnya, aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental Masakan Kepiting Saus Lada Hitam yang Enak Sekali siap disajikan. Tuang air dan beri saus tiram, kecap, garam, dan gula.
Kepiting Saus Lada Hitam Tata cara
- Cuci bersih kepiting. Geprek capit cangkang setengah hancur, tapi jangan sampai hancur sekali. Karena kalau hancur sekali nanti pada proses memasak, daging akan keluar dr cangkangnya dan membuat cangkang kosong. Potong badan kepiting bisa menjadi 2 atau 4 sesuai selera. Potong kaki2 kepiting yg kecil, bisa ikut di masak atau di buang sesuai selera.
- Siapkan bahan-bahan.
- Bahan untuk merebus kepiting. Potong daun bawang setengah ruas jari, potong besar bawang bombany, peras jeruk nipis ke dalam panci yg sudah berisi air.
- Masukkan kepiting ke dalam panci yg sudah berisi air, sampai seluruh kepiting terendam air. Tambahkan perasan jeruk nipis, bawang bombay, daun bawang. Masak hingga mendidih. Tiriskan.
- Siapkan bahan pelengkap. Potong bayam dan jagung.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung dan bayam secara bergantian, tiriskan.
- Ulek jahe, bawang merah dan bawang putih hingga halus.
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, tumis bawang bombay yg sudah di iris tipis, masukkan bumbu uleg. Di gongso sampai tercium bau sedap khas bumbu tumis..
- Masukkan 1 bks saus lada hitam, tamabahkan 500ml air. Jika di rasa kurang, bisa di tambahkan lagi..
- Masukkan kepiting yg sudah di rebus, tutup sebentar sampai air mendidih..
- Masukkan daun bawang yg sudah di iris setengah ruas jari. Aduk rata hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan tepung maizena yg sudah di larutkan ke dalam air, garam dan gula, saus tiram..
- Setelah masak, taruh kepiting di piring, tambahkan jagung mais dan bayam yg sudah di rebus, tambahkan saus lada hitam di atasnya. Selamat menikmati.
Masak hingga mendidih lalu koreksi rasanya. Resep Kepiting Lada Hitam enak dan mudah untuk dibuat. Kali ini kami menyajikan olahan kepiting yang sudah sangat terkenal, resep kepiting lada hitam. Perpaduan rasa gurih dari kepiting dan pedas menggigit dari lada hitam sangatlah nikmat disantap dengan sepiring nasi panas. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
