Cara Mudah Memasak Enak Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.

Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. Gulai Daging Sapi Haii Cookpaders, menu kesukaan suami yang bikin sahurnya bisa nambah nasi😁, bikin dalam porsi kecil karena pas untuk sahur sekali makan kita sekeluarga, sengaja kuahnya gak dibikin terlalu pedas, karena anak-anak juga ikut makan. Karena resep gulai daging sapi ini banyak menggunakan bumbu gulai dari rempah rempah dan santan kental, makanya kuah yang dihasilkan juga cukup kental. Kamu dapat membuat Gulai Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gulai Daging Sapi

1. Siapkan 250 gram daging sapi.
2. Siapkan 2 batang serai dimemarkan.
3. Kamu membutuhkan 4 cm laos dimemarkan.
4. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
5. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 buah kembang lawang.
7. Kamu membutuhkan 65 ml santan kental (kara kecil).
8. Kamu membutuhkan Secukupnya air bersih.
9. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
10. Kamu membutuhkan Secukupnya minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 6 buah rawit hijau.
15. Siapkan 5 buah cabai keriting (saya: rawit merah karna lagi abis hehe).
16. Kamu membutuhkan 3 cm kunyit.
17. Kamu membutuhkan 3 cm jahe.
18. Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica.
19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
20. Siapkan 1/2 sdt jinten.
21. Siapkan 1 buah kemiri.

Kalau masalah rasa sih resep gulai sapi ini memang maknyus, tetapi buat teman teman yang kebetulan menderita saat maag, konstipasi atau gangguan lambung dan usus lainnya sebaiknya agak berhati. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya.

Gulai Daging Sapi Tata cara

1. Bersihkan daging lalu potong kecil..
2. Haluskan bumbu..
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, dan kembang lawang. Tumis sebentar..
4. Masukkan daging, aduk hingga bumbunya rata..
5. Masukkan air dan tunggu hingga daging empuk. Kalau belum empuk boleh ditambah air lagi..
6. Setelah daging empuk masukkan santan perlahan sambil diaduk-aduk, tambahkan garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera. Koreksi rasa. Lalu hidangkan. 😉.

Baik masakan tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Gulai daging sapi istimewa ini dibuat dengan bahan bumbu yang sangat mudah dijumpai. Jika tiada rebung, anda boleh gantikan dengan batang pisang, ataupun kentang. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang daging padang ini. Melihat bentuknya saja, serasa air liur kita langsung menetes, belum lagi aroma bumbu yang sangat wangi dan khas pasti membuat gairah makan Anda membara, hehe.