Cara Menyiapkan Sedap Gulai Tunjang Kikil Sapi

Gulai Tunjang Kikil Sapi. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.

Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Masakan padang memang sudah sangat terkenal dengan citra rasanya yang sangat lezat dan nikmat. Kamu dapat memasak Gulai Tunjang Kikil Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Gulai Tunjang Kikil Sapi

1. Siapkan Tunjang / kikil sapi.
2. Kamu membutuhkan Santan.
3. Kamu membutuhkan Air.
4. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
5. Siapkan Bumbu blender:.
6. Kamu membutuhkan Bawang Putih.
7. Siapkan Bawang merah.
8. Siapkan Cabe merah keriting.
9. Kamu membutuhkan Cabe merah rawit.
10. Siapkan Kemiri disangrai.
11. Kamu membutuhkan Ketumbar disangrai.
12. Siapkan Merica bubuk.
13. Siapkan Kunyit dibakar biar wangi.
14. Kamu membutuhkan Jahe dibakar Tapi Jangan gosong ya.
15. Siapkan Bumbu pelengkap:.
16. Siapkan Daun serai memarkan.
17. Kamu membutuhkan Lengkuas.
18. Siapkan Asam kandis.
19. Siapkan Daun jeruk.
20. Kamu membutuhkan Dan salam.
21. Siapkan Garam.
22. Kamu membutuhkan Gula.

Gulai sapi sebenarnya banyak juga diberbagai daerah, dan mungkin mereka juga punya resep masing-masing dalam mengolah gulai kikil sapi, namun yang akan dibahas disini gulai kikil sapi asli padang. Karena selain kuahnya yang sedap dan kental dagingnya dan kikilnya juga empuk dan sedap. Resep Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Enak Resep Gulai Tunjang ala Restoran Padang, Enak Gila!

Gulai Tunjang Kikil Sapi Tata cara

1. Cuci bersih dan potong kikil kurang lebih 30 menit dgn beberapa lembar daun salam jahe geprek utk menghilangkan bau lalu angkat.
2. .
3. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum,beri air tunggu hingga mendidih. Masukan kikil beri garam dan gula masak hingga kikil empuk dan tes rasa.
4. Masukan santan, masak dgn api kecil Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah biarkan mengental dan keluar minyak dan menyusut semakin lama memasak semakin enak... Selamat mencoba.

Google Play statistics for Resep Gulai Kikil Sapi Padang Enak & Lezat. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapiyang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapiyang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa dihidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang. Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih.