Gule sapi. Setelah daging menjadi empuk, angkat daging dan sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cengkih. Masukkan sisa air rebusan daging, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
Langkah pertama kita rebus sapi dengan air mendidih untuk menghilangkan kotoran yang menempel. Siapkan panci dengn air dan masak sampai mendidih. Begitu mendidih masukkan daging dan masak sampai daging agak empuk. Kamu dapat membuat Gule sapi menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Gule sapi
- Siapkan 1/2 kg tulang iga sapi.
- Siapkan 1/4 kg daging iga sapi.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 4 butir cengkeh.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Siapkan 2 bungkus santan kental.
- Kamu membutuhkan 1 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm bawang goreng.
- Kamu membutuhkan Minyak goreng untuk menumis.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Kamu membutuhkan 2 sdm ketumbar.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdm merica butir.
- Siapkan 1/4 sdm jintan.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Jangan lupa buang busa dan kotoran yang keluar lalu angkat dagingnya. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour because of the addition of ground.
Gule sapi Instruksi
- Rebus tulang dan dagingnya yang telah diiris selama 40 menit.
- Haluskan bumbu halusnya.
- Panaskan minyak kemudian goreng bumbu halus hingga matang.
- Setelah 40 menit masukan bumbu ke panci rebusan daging.
- Tambahkan santan instan dan daun salam daun jeruk sereh kapolaga cengkeh.
- Aduk-aduk hingga matang.
- Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.
SAMBAL KRECEK MISKIN, TANPA DAGING SAPI, TAHU DAN KACANG TOLO.. Kalo mau masak gule pasti nelpon dulu Mama , mama bilang dicatat biar ga lupa. Makanya simpan disini biar ga lupa kalo mau masak lagi. hasilnya Endes. mirip masakan mama , setidaknya mengurangi kangenlah . Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Gule Sapi, Pecel & Nasi Uduk Lancar Jaya - Lamper Tengah. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.