Resep: Sedap Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam)

Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam). Assalamualaikum wr. wb Kali ini saya bikin kastengel yang nggak pakai keju edam, kalau dinamai namanya kastengel ekonomis gitu kali ya, hehe. semoga. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama. Bagaimana cara membuat kastengel yang gurih, rapuh, tetapi tetap renyah?

Tekstur keju cheddar pasti sudah mirip dengan keju edam. Keju cheddar ini pun bisa kita gunakan sebagai campuran adonan Dijamin tetap renyah dan nikmat. Tips menyulap keju cheddar jadi mirip keju edam ini bisa jadi cara untuk Anda yang ingin kastengel renyah dan juga. Kamu dapat membuat Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam)

1. Siapkan 340 gr keju cheddar gold (merk prochiz) (parut).
2. Siapkan 165 gr keju cheddar (merk kraft) (parut, bagi menjadi 2 tempat).
3. Kamu membutuhkan 660 gr tepung terigu (segitiga biru).
4. Siapkan 3 butir kuning telur (untuk adonan).
5. Kamu membutuhkan 2 butir kuning telur (untuk taburan).
6. Siapkan 500 gr mentega.
7. Siapkan 2 sdm butter (merk anchor).
8. Kamu membutuhkan Secukupnya baking paper / mentega oles.

Tunggu kue benar-benar dingin dan mengeras, baru simpan ke dalam toples/wadah kedap udara agar tetap renyah. Rahasia resep kastengel keju spesial dari belanda yang renyah dan enak cita rasanya. Kue kering lebaran ini renyah dan enak dengan taburan keju dengan hiasan di atasnya sehingga memberikan suasana spesial. Selanjutnya parut keju padat ( keju edam atau keju cheddar ) dengan parutan.

Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam) Tata cara

1. [Wadah 1] Mixer / kocok mentega, butter & kuning telur sekitar 2 menit.
2. [Wadah 2] Pisahkan 1/2 keju cheddar (merk craft)untuk topping, 1/2nya lagi campur dengan keju cheddar (merk prochiz). Campuran keju cheddar kraft & prochiz dibaluri tepung, aduk2 hingga rata.
3. Masukkan keju cheddar kraft & prochiz yang sudah dibaluti dengan tepung terigu [Wadah 2] ke adonan mentega, butter & kuning telur [Wadah 1], uleni hingga kalis.
4. Bentuk adonan sesuai selera, kalo aku bentuk persegi panjang kecil2 seperti bisanya. Sblmnya roll dulu pake rolling pin agar adonan rata ya.. masukkan kedalam loyang yg sudah dilapisi baking paper/olesan mentega, olesi adonan dgn kuning telur & parutan keju cheddar kraft..
5. Panggang kurang lebih 20-30 menit hingga kue bewarna coklat keemasan. Tiriskan! Simpan kue di toples tertutup ya.. Happy cooking!✨.

Resep Kue Kastengel Keju Renyah diatas sudah ditakar sesuai aturan yang pas, jadi rasa yang dihasilkan dari Kue Kastengel Keju Renyah yang nanti akan buat bisa dipastikan akan enak dan juga pastinya renyah. Kue Kastengel Keju merupakan cemilan yang sangat pas dihidangkan bersama. Kastengel keju merupakan salah satu dari banyaknya kue favorit di hari lebaran berdampingan dengan kue nastar selai nanas, kue putri salju, kue semprong, kue semprit dan lain sebagainya. Kue yang satu ini termasuk ke dalam kue kering sehingga akan tahan lama dan tidak mudah kadaluarsa. Ada yang menggunakan keju edam, keju guda, dan juga keju cheddar.