Cara Memasak Sempurna Sup Sayur Tekwan

Sup Sayur Tekwan. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Tekwan, masakan khas Palembang ini mirip sup bakso dengan banyak isian lainnya, berkuah bening, rasanya segar.

Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya. Kamu dapat membuat Sup Sayur Tekwan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sup Sayur Tekwan

1. Kamu membutuhkan 180 gr fillet ikan dori.
2. Kamu membutuhkan 1 butir putih telur.
3. Siapkan 120 gr tepung tapioka.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Kamu membutuhkan 1 sdt gula.
6. Siapkan 4 siung bawang putih halus (1 siung utk sup).
7. Siapkan 100 ml air es.
8. Kamu membutuhkan Wortel dan brokoli.
9. Siapkan secukupnya Lada putih.

Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Tetapi makanan tekwan baerbentuk bulat menyerupai. Diana Stelikos Mie ayam pangsit and bakso and soto mie and Tekwan and Kwetiau Rebus. Resep Sup Jamur Enoki Udang Sayur Wortel dan Buncis Kuah Bening Segar Sederhana Spesial Gurih Asli Enak.

Sup Sayur Tekwan Tata cara

1. Haluskan ikan dg blender, tambahkan es batu saat memblender. Lalu tambahkan air es, aduk rata hingga menjadi bubur ikan..
2. Tambahkan putih telur, garam, gula, bawang putih, aduk rata. Tambahkan tapioka dan aduk rata kembali..
3. Bentuk adonan dg sendok yg dicelupkan ke air dingin, rebus di air mendidih hingga tekwan mengapung. Angkat dinginkan dalam air matang ditambah es batu. Tiriskan..
4. Siapkan sup sayur dengan merebus air hingga mendidih, masukkan 1sdt bawang putih halus dan sayuran. Tambahkan garam, gula, dan lada..
5. Rebus hingga mendidih dan sedikit empuk. Angkat dan sajikan tekwan bersama sayuran..

Kalau diperhatikan sayur sop (Enoki Soup) ini lumayan komplit bahan-bahannya plus. Salah satunya tekwan, sajian ini adalah sup berisi daging ikan dan sagu dalam potongan kecil. Adapun asal-usul namanya, sampai hari ini belum diketahui pasti mengenai pemberian nama 'tekwan' pada. sup tekwan dari ikan dan sayuran a la Palembang yang segar dan sedap. Selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak kuliner Palembang yang juga mengesankan. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil.