Resep: Enak Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 2 kg daging sapi (potong potong).
2. Kamu membutuhkan 2 liter santan.
3. Kamu membutuhkan Secukupnya garam & kaldu bubuk.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Siapkan Sesuai selera cabai merah keriting.
6. Kamu membutuhkan Sesuai selera cabai rawit merah.
7. Kamu membutuhkan Sesuai selera cabai merah besar (makin banyak makin merah).
8. Siapkan 153 gr bawang merah.
9. Siapkan 18 siung bawang putih.
10. Kamu membutuhkan 15 cm kunyit.
11. Siapkan 3 sdt jintan.
12. Kamu membutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
13. Kamu membutuhkan 5 buah cengkeh.
14. Siapkan 9 butir kemiri.
15. Kamu membutuhkan 2 sdt lada bubuk.
16. Siapkan 5 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 17 cm jahe.
18. Siapkan 17 cm lengkuas.
19. Kamu membutuhkan Bumbu daun.
20. Siapkan 5 batang serai (memarkan).
21. Kamu membutuhkan 2 lembar daun kunyit.
22. Siapkan 5 lembar daun salam.
23. Siapkan 9 lembar daun jeruk.

Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Rendang Daging Sapi Instruksi

1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan chopper atau belender.
2. Masukkan bumbu halus dan bumbu daun ke dalam wajan.
3. Tambahkan santan kemudian nyalakan api sedang dan masak hingga santan mendidih.
4. Kecilkan api (api paling kecil) lalu masukkan daging.
5. Beri garam dan kaldu bubuk kemudian masak hingga daging matang juga bumbu meresap..
6. Koreksi rasa.
7. Masak sambil diaduk (agar tidak hangus) hingga air habis dan daging akan mengeluarkan minyak.
8. Bila daging belum empuk tambahkan air dan masak sampai air habis.
9. Penambahan air bisa dilakukan berulang sampai daging empuk barulah masak habis airnya.
10. Sajikan ☺️.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.