Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Kamu dapat membuat Rendang daging sapi menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

Siapkan 750 gr daging sapi.
Kamu membutuhkan 2 buah kelapa parut.
Siapkan 1/2 kg kentang kecil bulat.
Siapkan Bahan halus.
Siapkan 15 bawang merah.
Siapkan 10 bawang putih.
Siapkan 3 buah cengkeh.
Siapkan 500 gr cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
Siapkan 3 buah Kemiri.
Siapkan 1/2 sdt Merica.
Siapkan secukupnya Lada.
Kamu membutuhkan 3 buah kapulaga.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan Bahan geprek/cemplung.
Siapkan 2 jempol laos.
Kamu membutuhkan 1 jempol jahe.
Siapkan 2 buah daun serai.
Kamu membutuhkan 5 helai daun salam.
Siapkan 3 helai daun jeruk.
Siapkan Garam secukupnya.
Siapkan secukupnya Gula merah.

Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Rendang daging sapi Tata cara

Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.