Resep: Sempurna RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen

RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. How To Cook Beef Rendang - Indonesia How to Make Asian Foods. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang.

Kebetulan sekali dalam kesempatan kali ini saya akan berbag. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Kamu dapat memasak RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen

1. Siapkan 1 kgdaging sapi bagian paha (sengkel jg enak).
2. Kamu membutuhkan 2500 mlsantan dr 3 btr kelapa tua parut.
3. Siapkan 3 btg sereh dimemarkan.
4. Kamu membutuhkan 1 lbr daun kunyit disobek2.
5. Siapkan 5 lbr daun salam.
6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
7. Kamu membutuhkan 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit.
8. Siapkan 250 gr bawang merah.
9. Kamu membutuhkan 8 btr bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt jinten.
11. Siapkan 1 sdt adas.
12. Siapkan 1 btr pala.
13. Kamu membutuhkan 5 btr cengkeh.
14. Siapkan 3 btr kemiri.
15. Siapkan 4 sdm ketumbar.
16. Kamu membutuhkan 1 sdt merica.
17. Siapkan Seruas jahe.
18. Siapkan Seruas kunyit.
19. Siapkan Seruas lengkuas.
20. Kamu membutuhkan Secukupnya garam & gula.

Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.

RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen Instruksi

1. Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong. Tumbuk bumbu hingga halus..
2. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak diatas api sambil timba2 santan hingga mendidih kira2 15 mnt.
3. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk spy tidak gosong.
4. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
5. Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap..
6. Yg ini sebenernya udah jadi rendang sih. Ciri2 nya warna nya sudah mulai menghitam. Tapi proses masih aku teruskan....
7. Rendang yg tadi kalo dipanasin terus menerus hasilnya akan seperti ini. Enaak wangiiiii....kalo udah begini dipanasin lagi dagingnya akan hancur berserabut lama2 jd abon rendang. Enaak juga lho....bisa disimpan di toples jd makanan sahur 😄.

Beef rendang (rendang daging). (Feast magazine). The most common rendang is made from beef, but may also be from water buffalo, goat, mutton or lamb, speciality of "Kitchens of Mindanao: Durian custard, 'piyaparan a manok,' Tausug 'tiyula'". Indonesia Eats: Beef Rendang Recipe (Rendang Daging Minang). - Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering. Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.