Ayam saos asam manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ayam koloke saos asam manis sederhana Resep ini sangat enak untuk dinikmati perpaduan buah nanas yang membuat cita rasa yang pas dengan saosnya,penasaran. Ayam menjadi makanan favorit semua orang.
Kadang beberapa orang gagal dalam proses pembuatannya dan hasilnya jadi keras dan kurang nikmat.
Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih.
Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap.
Kamu dapat membuat Ayam saos asam manis menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Ayam saos asam manis
- Kamu membutuhkan 250 gr ayam fillet.
- Siapkan Tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
- Kamu membutuhkan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm saos sambal.
- Siapkan 1 sdm saos tomat.
- Kamu membutuhkan 1 sdm maizena.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar.
Ayam saos asam manis Instruksi
- Cuci bersih ayam dan potong dadu. Campurkan tepung bumbu dengan sedikit air lalu rendam ayam krg lebih 5 menit.
- Kocok lepas 1 butir telur. Celupkan ayam satu per satu lalu balurkan dengan tepung bumbu kering, lalu goreng hingga warna kuning keemasan.
- Saos asam manis : tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum, lalu masukan wortel hingga sedikit layu, tambahkan air krg lebih 200ml, dan tomat.
- Masukan saos sambal, saos tomat, garam, gula lalu aduk hingga rata, koreksi rasa, lalu masukan maizena yg sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga mengental.
- Susn ayam diatas piring, lalu siram saos asam manis diatasnya.. masakan siap dihidangkan selagi hangat.
Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Penyelelsaian: Atur rollade di atas piring saji, tuang saus asam manis di atasnya. Demikian info Resep Cara membuat Rollade ayam asam manis, semoga berguna bagi anda.
