Nasi Goreng Kambing. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin.
Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya. Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging. Some vendors are more special than others; we particularly love Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, with slight middle-eastern influence of spice and chunks of goat meat." One of the best Nasi goreng kambing kebun sireh, fortunate it was sunday night, if not it will be half n hour queue. Kamu dapat memasak Nasi Goreng Kambing menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Nasi Goreng Kambing
- Siapkan 3 porsi nasi.
- Siapkan 170 gr daging kambing.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Kamu membutuhkan Bumbu :.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 10 buah bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt cabai bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam masala.
- Kamu membutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm minyak samin.
Nasi goreng enak dengan campuran daging kambing akan menambah rasa yang spesial bahkan anda tidak perlu jauh ke Betawi untuk mencobanya, anda dapat membuatnya di rumah. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam. Minyak samin, daging kambing yg empuk dan acar sayuran yang segar adalah ciri khas NGK Kebon Sirih yg authentic. Pada umumnya nasi goreng kambing ini membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur dan tambahan berbagai rempah.
Nasi Goreng Kambing Tata cara
- Potong dadu daging kambing. Saya gunakan bagian fillet paha..
- Panaskan minyak hingga berasap. Masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna..
- Masukkan bumbu halus, dan bumbu lainnya. Aduk rata..
- Masak hingga daging empuk. Tambahkan kecap, gula dan garam aduk rata. Koreksi rasa..
- Masukkan nasi. Aduk rata. Koreksi rasa kembali. Matikan kompor. Tambahkan minyak samin. Aduk rata..
- Sajikan bersama acar, bawang goreng, dan pelengkap lain sesuai selera..
Seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cengkih, kapulaga. Nasi Goreng Kambing ini memadukan pedasnya Kobe Nasi Goreng Poll Pedas dan sedapnya aroma daging kambing. Perpaduan rasa yang dihasilkan adalah pedas poll, sedap dan seimbang. Variasinya ada resep nasi goreng Jawa, Oriental, telur, kambing, dan lain-lain. Masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri.