Resep: Sempurna Donat Lembut

Donat Lembut. Setelah percubaan demi percubaan, inilah resepi donut yang berjaya dihasilkan oleh Puan Nurul Azfa Azizan atau lebih mesra dengan panggilan Kak Nurul. Katanya, resepi ini menghasilkan teksturnya donut yang sangat lembut 'seperti pipi baby yang bam bam'. Walaupun digoreng waktu petang, malamnya pun masih lembut dan boleh dimakan keesokan paginya.

Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama. Kamu dapat membuat Donat Lembut menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Lembut

1. Siapkan 300 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
2. Siapkan 200 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
3. Kamu membutuhkan 50 gr gula.
4. Siapkan 1 1/2 sdt ragi.
5. Kamu membutuhkan 2 kuning telur.
6. Siapkan 270 ml air es.
7. Siapkan 75 gr margarin.
8. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
9. Siapkan Bahan Pelapis (ini opsional ya teman, lebih baik yg biasa aja).
10. Siapkan 140 gr tepung beras.
11. Siapkan 20 gr tepung sagu.
12. Siapkan 15 gr maizena.
13. Siapkan 1/4 sdt garam.
14. Kamu membutuhkan 1 kuning telur.
15. Kamu membutuhkan 300 ml susu cair.

Tapi memang metode ini membutuhkan kesabaran karena waktunya yg l. Sebagai salah satu makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan dengan khas empuk dan lembut pada teksturnya, beragam kreasi cara membuat donat dari bahan, hiasan (topping) dan rasa menjadikan kue donat semakin spesial dan kreatif. Berikut kami salin variasi resep donat kentang sederhana praktis yang enak, empuk dan lembut berbahan kentang. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

Donat Lembut Tata cara

1. Masukkan tepung terigu pro tinggi, pro sedang, gula, dan ragi aduk rata dengan mixer (bisa menggunakan spatula).
2. Setelah tercampur rata masukkan 2 kuning telur sambil diaduk dan tuangkan perlahan air es sambil diaduk, setelah setengah kalis masukkan margarin dan garam, setelah kalis diamkan 30 mnt (tutup dengan kain atau plastik wrap).
3. Setelah mengembang 2 kali lipat, kepiskan adonan dan bagi adonan menjadi 30 gr per biji (jadi 25 adonan) / kalau mau donat mini bisa sekitar 10 atau 20 gr (bisa juga menggunakan cetakan donat).
4. Setelah itu bulatkan dan pipihkan menggunakan rolling pin, kemudian isi lobang ditengahnya (opsional ya teman, boleh dilubangin boleh juga enggak), setelah itu diamkan ± 45 menit.
5. Bahan pelapis : campurkan semua bahan pelapis diatas aduk rata sambil tuang perlahan susu cair.
6. Setelah mengembang, panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas masukkan satu per satu adonan ke dalam minyak panas, Goreng satu sisi sampai kecoklatan kemudian balik donat dan goreng kembali sisi lain sampai kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan..
7. Isi pelapis : masukkan adonan donat ke dalam bahan pelapis (bolak balik) kemudian goreng hingga warna agak keemasan (kecoklatan).
8. Balur dengan gula halus sampai merata atau bisa di lubangi pinggirnya dengan tusuk sate kemudian diisi dengan selai coklat (selai lainnya), Donat siap untuk dinikmati..
9. SELAMAT MENCOBA😉.

Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera. Nah, berikut ini cara membuat donat goreng yang lembut dan empuk. Kali ini sy ingin berbagi resep cara membuat Donat J. Co ala Rumahan Mudah dan Ekonomis cocok untuk yg ingin berjualan Donat - Duration:. Lihat juga resep Donat metode autolysis super lembut tanpa ulen enak lainnya!