Cara Memasak Sedap Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda.

Kamu dapat memasak Ayam Kecap Sunda menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Kecap Sunda

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Kamu membutuhkan 3 lbr daun salam.
3. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
4. Siapkan 2 bh tomat.
5. Siapkan Secukupnya cabe rawit.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 sdm gula jawa, disisir.
9. Siapkan 2 bh cabe merah besar.
10. Siapkan 2 bh cabe hijau besar.
11. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
12. Siapkan 5 sdm kecap manis.
13. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya air.
15. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.

Ayam Kecap Sunda Tata cara

1. Potong² ayam lalu cuci bersih. Iris² bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe hijau besar. Tomat dibelah jadi 4..
2. Tumis bawang putih, lalu bawang merah, cabe merah, cabe hijau, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum..
3. Masukkan ayam, kecap manis, gula jawa dan air asam jawa. Aduk² sebentar biar merata..
4. Tambahkan air secukupnya. Beri garam. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Masukkan tomat dan cabe rawit. Aduk² lalu tes rasa. Biarkan menyusut airnya. Matikan api..
5. Angkat dan sajikan hangat😋.