Resep: Enak Mie Ayam ala DapurKu

Mie Ayam ala DapurKu.

Kamu dapat memasak Mie Ayam ala DapurKu menggunakan 23 bahan dan 11 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mie Ayam ala DapurKu

1. Siapkan Ayam dada setengah kg. Pisahkan tulang, kulit dan dagingnya. Dicampur ceker juga bisa.
2. Siapkan 1 bungkus Mi kuning (merk terserah).
3. Siapkan 100 ml Minyak goreng.
4. Kamu membutuhkan Daun bawang.
5. Siapkan 3 ikat Sawi.
6. Siapkan Bumbu ayam:.
7. Siapkan 6 butir Bawang merah.
8. Siapkan 2 butir Bawang putih.
9. Siapkan 2 butir Kemiri.
10. Siapkan 2 cm Kunyit.
11. Siapkan Jahe 2 cm, geprek.
12. Siapkan Lengkuas 2 cm, geprek.
13. Siapkan Serai 1 buah, geprekGula.
14. Kamu membutuhkan 2 Daun salam.
15. Siapkan 2 Daun jeruk.
16. Siapkan secukupnya Kecap manis, kecap asin, dan saos tiram.
17. Siapkan 1 buah Bawang bombay.
18. Siapkan Gula dan garam.
19. Kamu membutuhkan Bahan kuah :.
20. Siapkan Merica dan garam.
21. Kamu membutuhkan Bahan minyak ayam:.
22. Kamu membutuhkan Kulit ayam.
23. Siapkan 3 butir Bawang putih.

Mie Ayam ala DapurKu Instruksi

1. Htc ayam kecap:.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit..
3. Tunis bawang bombay yang sudah dirajang. Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam. Tunggu sampai berbau harum.
4. Masukkan daging ayam yg sudah dipotong dadu. Tambahkan air..
5. Masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam. Tes rasa. Angkat.
6. Cara membuat kuah:.
7. Rebus tulang ayam. Pakai api kecil ya, agar kaldu bisa keluar sempurna. Tambahkan merica dan garam. Tes rasa.
8. Cara membuat minyak ayam:.
9. Masukkan minyak ke wajan beserta kulit ayam. Goreng dg api kecil. Kalau kulit ayam sudah kering, matikan api. Masukkan irisan bawang putih. Biarkan sampai bawang kecoklatan, saring.
10. Cara penyajian:.
11. Rebus mi dan sawi. Taruh di wadah yang sudah dikasih minyak ayam 3sdm. Aduk rata. Tambahkan topping ayam kecap, bawang goreng, irisan daun bawang..