Resep: Lezat Kari Ayam Kampung

Kari Ayam Kampung. Assalamualaikum, It's been a while tak post any cooking video. Maafin So today I'm making Kari Ayam (again -,-) Ayam Kampung fresh. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.

Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam jawa bisa melihat resepnya. Kamu dapat membuat Kari Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Kari Ayam Kampung

1. Kamu membutuhkan 700 gr ayam kampung, potong-potong, cuci.
2. Siapkan 700 ml santan sedang.
3. Siapkan 1 sdt bubuk kari.
4. Kamu membutuhkan 1,5 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdt gula.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan Bumbu Cemplung.
8. Siapkan 1 batang sereh.
9. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
11. Kamu membutuhkan 3 cm lengkuas, geprek.
12. Kamu membutuhkan 2 bunga lawang.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Siapkan 8 bawang merah.
15. Siapkan 6 bawang putih.
16. Siapkan 3 cabe merah.
17. Kamu membutuhkan 3 cm kunyit.
18. Siapkan 2 cm jahe.
19. Siapkan 1/2 sdt jinten, sangrai.
20. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.

Jadikan kari ayam kampung Kerala nih kalau jadikanjuadah sahur pun sedap sangat nih Lagi pula makan dengan capati, memang terbaiklah. Ayam kampung dengan ayam daging pasti sekali tidak sama. Lihat sahaja dagingnya yang pejal dan mantap. Jom kita melayan resepi dan cara saya menyediakan Kari ayam kampung.

Kari Ayam Kampung Instruksi

1. Ayam yang sudah dipotong diremas-remas dengan perasa jeruk nipis. Sisihkan. Tumis bumbu halua bersama bumbu cemplung hingga agak kering..
2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna..
3. Masukkan santan dan bubuk kari. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lanjutkan memasak hingga ayam matang dan empuk.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep.