Tempe mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan New Normal❤🇲🇨 (@tempemendoanGL). semampu aku berbuat baik. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Resep Tempe mendoan banyumas oleh Susan Mellyani.
Resep Tempe mendoan banyumas. dr smlm pgn mkn mendoan yg khas banyumas gt, akhirnya hr ini bikin,biarpun ga dpt tempe.
Kamu dapat memasak Tempe mendoan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Tempe mendoan
- Kamu membutuhkan 1 balok tempe.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu (bisa disesuaikan).
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 helai daun bawang.
- Kamu membutuhkan Secukupnya kunyit, garam, ketumbar, dan air.
- Kamu membutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.
Tempe mendoan Instruksi
- Potong tempe sesuai dengan selera..
- Uleg halus bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam..
- Campurkan tepung terigu dan baking powder pada wadah lalu tambahkan bumbu halus..
- Tuang air sedikit demi sesikit lalu aduk hingga merata dan tepung tidak lagi bergerindil (kekentalan tepung sesuai selera masing-masing)..
- Tambahkan potongan daun bawang lalu aduk kembali. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu..
- Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng tempe mendoan hingga kuning keemasan..
- NB: baking powder berguna untuk membuat tempe tidak terlalu lembek..
Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang.