Cara Membuat Enak Sayur Lodeh

Lezat, Bikin Kenyang, Sedap dan Sehat.

Sayur Lodeh. You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.

Sayur Lodeh Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. In Malaysia and Singapore, when sayur lodeh is served with. Bismillah Sayur lodeh tewel ini salah satu favorit ibuk, aku juga sih. Kamu dapat memasak Sayur Lodeh menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sayur Lodeh

  1. Siapkan 1 buah labu siam besar.
  2. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
  3. Kamu membutuhkan 1 buah terong ungu.
  4. Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
  5. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 buah kemiri.
  7. Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  10. Siapkan 3 sdt garam (sesuai selera).
  11. Kamu membutuhkan 3 sdt gula pasir (sesuai selera).
  12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  13. Siapkan 1 buah santan Kara 200ml.

Kalau di Tulungagung biasanya dikasih tempe masam jadi khas banget. Edisi kali ini ga pake ya. Tapi tetep enak kok apalagi kalau keesokan harinya (sudah diangetin beberapa kali). Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.

Sayur Lodeh Tata cara

  1. Cuci bersih sayuran. Potong-potong labu siam, kacang panjang dan terong. Siapkan juga daun salam dan lengkuas..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar dengan sedikit garam..
  3. Masak 1,5L air sampai mendidih. Masukan sayuran, bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam. Tunggu labu agak empuk, bumbui dengan garam dan gula. Masukan santan. (Saya pakai Kara) Aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah. Sambil test rasa. Jika sudah pas, matikan apinya. Selamat mencoba 🙏.

Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Serve your Sayur Lodeh over rice. Di bawah ini kami jabarkan resep sayur lodeh nangka muda alias lodeh tewel, Moms. Untuk mendapatkan sayur nangka yang tidak benyek, pilihlah nangka merah yang lebih kesat daripada nangka putih.