Sayur lodeh cecek tempe tahu gobyosss. Sayur lodeh cecek, tahu& tempe yg cocok dimakan dgn lontong, ketupat ataupun nasi. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur.
Jika biasanya Anda memasak tempe dengan cara menggorengnya, kali ini yuk Kita coba memasak tempe dengan cara lain yang lebih mengesankan, yaitu dimasak dengan kuah santan serta cita rasa pedas gurih.
Tambahkan petai, tahu, dan rebon supaya wanginya beda!
Kamu dapat membuat Sayur lodeh cecek tempe tahu gobyosss menggunakan 20 bahan dan 1 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Sayur lodeh cecek tempe tahu gobyosss
- Kamu membutuhkan 1 papan tempe potong dadu goreng sisihkan.
- Siapkan 1 kotak tahu potong dadu goreng sisihkan.
- Kamu membutuhkan 150 gr cecek.
- Siapkan 2 pcs santan kara.
- Siapkan 100 gr kacang tolo yang sudah direbus.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 500 gr cabe rawit.
- Kamu membutuhkan 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt jintan.
- Kamu membutuhkan 100 gr udang rebon.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam,gula,air,kaldububuk, dan minyak goreng.
Resep sayur lodeh terong tahu tempe. Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Kreasi menu dari tahu tempe beragam, bisa digoreng, disambal atau dibotok bahkan juga bisa dibuat masakan berkuah, salah satunya yaitu lodeh tahu tempe.
Sayur lodeh cecek tempe tahu gobyosss Tata cara
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum,masukkan cecek dan air. Biarkan cecek hingga lunak. Tambahkan tahu,tempe,dan kacang tolo rebus sampai mendidih. Masukkan santan kara ,garam,gula dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih lagi dengan sesekali di aduk. Koreksi rasanya bila sudah pas tambahkan taburan bawang goreng. Selesai dech.
Masakan lezat ini bisa dimasak juga pedas dengan menambahkan lebih banyak cabai. Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas indonesia yang banyak dikenal di berbagai daerah terutama di jawa dan sunda. Bahan Sayur lodeh ini dibuat dari kacang panjang, terong, tempe, labu siam, tahu dan santal kental. Ada berbagai variasi bumbu sayur lodeh dan setiap versi tentunya unik dan lezat! Resep yang saya posting ini adalah resep dari ibu saya yang selama ini saya praktekkan.