Sayur lodeh kacang loto dan kulit sapi (cecek). Cara Membuat Sayur Lodeh Cecek (kulit Sapi) - Dapur Aneka Sayur lodeh adalah salah satu sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang sederhana tetapi rasanya. Lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan dan berwarna kuning kemerahan khas Surabaya.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Kulit Sapi (cecek) Tahu Tempe Labu dan Terong enak lainnya!
Lihat juga resep Lodeh Kluwih enak lainnya!
Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu halus, kalo udah matang dan Wangi masukkan daun salam dan lengkuas.
Kamu dapat memasak Sayur lodeh kacang loto dan kulit sapi (cecek) menggunakan 13 bahan dan 2 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Sayur lodeh kacang loto dan kulit sapi (cecek)
- Kamu membutuhkan Bumbu.
- Kamu membutuhkan 4 siung Bawang putih.
- Kamu membutuhkan 7 siung Bawang merah.
- Kamu membutuhkan 7 Cabe rawit.
- Kamu membutuhkan 3 Cabe besar.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 lembar daun salah.
- Siapkan Laos di geprek.
- Siapkan Terasi.
- Siapkan Santan / kara saschet.
- Kamu membutuhkan Isi.
- Kamu membutuhkan Kacang loto /kacang tunggak.
- Kamu membutuhkan Kulit sapi / cecek.
Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang. Resep sambal krecek kacang tolo kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Sayur lodeh kacang loto dan kulit sapi (cecek) Instruksi
- Iris cecek lalu rebus hingga air menyusut. Rebus kacang tolo sampe agak empuk lalu tiriskan setelah itu semua cuci dengan air kran.
- Tumis bawang putih dan merah, terasi sampe sedikit layu lalu masukkan cabe rawit, cabe besar, tomat, Laos, jahe. Tumis hingga harum lalu masukkan air dan cecek, kacang loto terakhir masukan santan tunggu hingga mendidih. Sayur siap di santap.
Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih, bawang merah, dan bahan bumbu dapur lainnya. Resep krecek kerupuk kulit banyak dicari terutama untuk … -masukkan irisan labu siam/manisa dan irisan kulit sapi/cecek,masak hingga mendidih.-Kemudian masukkan irisan tahu goreng dan santan,beri bumbu pelengkap dan masukkan irisan cabe hijau dan kecambah ale.-Aduk terus agar santan tidak pecah.masak hingga kuah mendidih dan matang. Sayur lodeh manisa tahu cecek ala saya siap disajikan. Cara memasak sayur lodeh special dan mantap ala Dapur Srikandhi, dengan racikan bumbu rempah, menambah rasa semakin mewah. Bumbu *Kemiri *Jahe *Laos *Daun salam, Daun jeruk purut *Cabe merah.