Resep: Appetizing Pindang Patin Palembang

Lezat, Bikin Kenyang, Sedap dan Sehat.

Pindang Patin Palembang. Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade. Widiiiiih, judul resepnya rada-rada gimana gitu, padahal cuman resep pindang ikan patin, tapi yang berbeda pada resep ikan ini adalah marinasi daging ikan patin dengan menggunakan vanilla bubuk. Akan tetapi masih banyak makanan khas Palembang lainnya yang banyak disukai oleh semua orang salah satunya yaitu pindang ikan patin.

Pindang Patin Palembang Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. Kamu dapat memasak Pindang Patin Palembang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Pindang Patin Palembang

  1. Siapkan 1 kg kan patin sirip merah (bisa juga diganti dg ikan gabus).
  2. Siapkan 1 buah Jerus nipis.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 6 bh Cabe merah keriting.
  5. Siapkan 8 butir Bawang merah.
  6. Kamu membutuhkan Bumbu lainnya :.
  7. Kamu membutuhkan 2 jempol Asam Jawa ambil airnya.
  8. Kamu membutuhkan 1/2 jempol terasi Dibakar dulu.
  9. Siapkan 3 lembar sereh digeprek.
  10. Kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
  11. Kamu membutuhkan 1/2 keping gula jawa yg kecil.
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  13. Siapkan Secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Royco.
  15. Kamu membutuhkan 1.5 liter air.
  16. Kamu membutuhkan Pelengkap :.
  17. Siapkan 1/4 buah Nanas potong kasar.
  18. Siapkan 2 tangkai Daun bawang iris serong.
  19. Siapkan 1 ikat kemangi.

The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?

Pindang Patin Palembang Instruksi

  1. Ikan disiram air panas utk menghilangkan lendirnya, lalu rendam dg jeruk nipis selama 15 menit, kemudian goreng ikan 1/2 matang.
  2. Masak air sekitar 500 ml bersama bumbu halus dan bumbu lainnya, dan masukkan ikan, masak sekitar 5 menit saja agar bumbu meresap kedalam daging ikan.
  3. Masukkan sisa air, masak sampai ikan matang, koreksi rasanya.
  4. Masukan pelengkap, segera matikan api, panci jgn ditutup agar kemangi dan nanas tetap segar.

Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Ternyata Palembang tidak hanya mempunyai Resep Pempek Khas Palembang saja, ada juga Pindang Patin Khas Palembang yang merupakan salah satu resep kegemaran masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang Patin berbahan dasar ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah yang khas plus dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan patin ini segar dan lezat. Capcay ayam yang bikin nagih, menu andalan keluarga,.