Resep: Lezat Pindang kepala patin

Pindang kepala patin.

Kamu dapat membuat Pindang kepala patin menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Pindang kepala patin

1. Siapkan 5 kepala ikan patin, dipotong jd 2.
2. Kamu membutuhkan 1 gayung air.
3. Siapkan secukupnya Minyak utk menumis.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Siapkan 5 batang cabe merah.
7. Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
8. Siapkan 1 ruas jahe ukuran jempol.
9. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit ukuran jempol.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas ukuran jempol.
11. Siapkan 3 lembar daun salam.
12. Siapkan 3 batang daun bawang.
13. Kamu membutuhkan Penyedap rasa.
14. Siapkan Kaldu ayam bubuk.

Pindang kepala patin Tata cara

1. Siapkan kepala patin yg sudah di potong menjadi dua bagian, goreng patin sekali lewat aja..
2. Bakar jahe dan kunyit agar aroma lebih tercium saat di tumis.
3. Iris bawang putih, iris kunyit dan jahe yg sudah di bakar, geprek lengkuas dan serai, potong tomat memanjang, iris cabe menjadi 2 bagian..
4. Setelah itu, tumis bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga harum, masukkan cabe dan tomat..
5. Tumis semua bahan hingga harum, masukkan air, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan kepala ikan patin..
6. Masak dengan api sedang biar bumbu meresap ke kepala patin, masukkan daun bawang sebelum di angkat. Selesai.