Resep: Lezat Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade

Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade.

Kamu dapat memasak Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade

1. Siapkan 1 Ekor Ikan Patin.
2. Kamu membutuhkan 1 Buah Jeruk Lemon.
3. Kamu membutuhkan 7 Butir Bawang Merah Diiris.
4. Kamu membutuhkan 5 Butir Bawang Putih Diiris.
5. Siapkan 3 Buah Cabe Merah Diiris.
6. Siapkan 3 Buah Cabe Hijau Diiris.
7. Siapkan 1 Buah Lengkuas 2 Cm yang Dimemarkan.
8. Siapkan 1 Buah Kunyit 2 Cm yang Dibakar.
9. Siapkan 2 Batang Serai yang Dimemarkan.
10. Kamu membutuhkan 2 Lembar Daun Salam.
11. Siapkan 1 Sendok Teh Garam.
12. Kamu membutuhkan 1/2 Sendok Teh Lada Bubuk.
13. Kamu membutuhkan 1 Buah Tomat.
14. Siapkan 10 Buah Cabe Rawit Merah.
15. Kamu membutuhkan 1 Ikat Daun Kemangi.
16. Siapkan Secukupnya Kecap Manis.
17. Siapkan 1/2 Sendok Makan Vanilla Bubuk Kantin Organik.

Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade Tata cara

1. Sebagai langkah awal nih, lumuri terlebih dahulu daging ikan patin dengan sedikit air jeruk lemon, garam dan vanilla bubuk, atau dikenal dengan istilah marinasi ya, diamkan selama lebih kurang 30 menit agar kesemua bumbu di atas meresap sempurna. Sambil menunggu nih, siapkan tumisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, tumis hingga layu, kemudian masukkan lengkuas, kunyit, serai dan daun salam..
2. Mulai deh saatnya oseng-oseng cooking, campurkan tumisan di atas dengan ikan patin pada tempat penggorengan dengan nyala api sedang. Kemudian beri kecap manis, air, garam, lada dan dididihkan..
3. Setelah tampak mendidih, masukkan tomat, daun kemangi, cabe rawit merah kemudian air jeruk lemon, masak sebentar dan bilamana diicip sudah cukup matang maka siap untuk dipindahkan pada wadah. Pindang ikan patin siap untuk disajikan..