Resep: Sempurna Pindang Ikan Patin Pedas

Pindang Ikan Patin Pedas. Pindang Ikan Patin yang pedas ini menambah selera makan kita ditambah rasa asem yang alami dari buah nanasnya. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu Namun ikan patin cenderung pemakan hewan atau daging (karnivor).

Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Resep Masak Pindang Patin, Bandeng, dan Nila Berkuah. Kamu dapat membuat Pindang Ikan Patin Pedas menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Pindang Ikan Patin Pedas

1. Siapkan 1/4 Kg Ikan Patin.
2. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
3. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
4. Siapkan 2 lembar Daun Kunyit (aku skip).
5. Siapkan 1 batang Sereh.
6. Siapkan Secukupnya Daun kemangi (aku skip).
7. Siapkan Secukupnya Daun bawang.
8. Kamu membutuhkan Garam dan gula.
9. Kamu membutuhkan Air.
10. Siapkan 1 buah Asem Jawa (Resep asli pakai blimbing wuluh).
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 3 butir Kemiri.
13. Siapkan 4 butir Bawang merah.
14. Siapkan 2 butir Bawang putih.
15. Kamu membutuhkan 6 buah Cabai merah kriting.
16. Siapkan 4 buah Cabai rawit hijau.
17. Kamu membutuhkan Sedikit kunyit.

Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga. Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. Rasa yang paling dominan adalah rasa manis, asam dan pedas.

Pindang Ikan Patin Pedas Instruksi

1. Cuci bersih ikan, lalu goreng hingga agak kering..
2. Tumis bumbu halus, masukan sereh, asam jawa,daun bawang,lengkuas, daun jeruk hingga harum. Setelah itu masukan air secukupnya lalu beri garam dan gula.
3. Setelah mendidih, masukan ikan patin. Tunggu hingga bumbu meresap. (maap ya ini bentuk ikannya hancur karena waktu menggoreeng pada lengket di wajan hihi 😅). Sajikaan..

Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Rebus kembali sampai ikan menjadi matang dan empuk. Langkah terakhir, Potongan daun bawang dan daun kemangi dimasukkan kedalam rebusan ikan tadi, masak kembali sampai pindang ikan dirasa sudah pas dan. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.