Cara Membuat Sedap Pindang Patin Palembang anti Amis

Pindang Patin Palembang anti Amis. Pindang ikan patin khas Palembang yang seger banget - Duration:. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. Paling doyan bgt sama makanan cita rasa Indonesia. Sebenarnya belum pernah masak dan makan pindang bandeng versi ini, tau nya cuma pindang yg kaya pindang patin palembang yg rasa nya mirip kaya sup ikan tp pedes asem gurih. Kamu dapat membuat Pindang Patin Palembang anti Amis menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Pindang Patin Palembang anti Amis

1. Siapkan 1 ekor ikan patin sedang.
2. Siapkan Jeruk nipis dan atau cuka, 800 ml air putih.
3. Siapkan Jahe, kunyit, laos secukupnya, sereh geprek semua.
4. Siapkan 1 Nanas, 1/2 tomat iris iris daun bawang/kemangi.
5. Siapkan rawit merah & ijo, cabe keriting, 4 baput 4 bamer iris semua.
6. Siapkan Minyak tumis, garam, gula, sasa (kalau suka).

Resep Pindang Patin khas Palembang (tanpa amis). Niat awal mo masak ayam, apa daya liat patin gede di tuksay.langsung pindah haluan,bikin pindang patin deh. Pindang patin tanpa amis karena rempah berlimpah. Sayangnya mayoritas ikan patin di Jakarta adalah hasil ternak di empang, berbeda dengan ikan patin di Palembang atau Pekanbaru yang kebanyakan di budidayakan di sungai dengan air mengalir.

Pindang Patin Palembang anti Amis Tata cara

1. Siangi ikan. Jangan sekali-kali ada sisa insang dan isi bagian dalam. Ikan benar benar hanya daging ikan saja. Kepala ikan jangan dibuang, justru enak. Cuci bersih pakai sabun cuci piring. Rendam dg cuka makan atau jeruk nipis 15 menit. Cuci lagi..
2. Panaskan minyak secukupnya dengan api kecil ya, masukkan garam, jahe, sereh, laos, kunyit aduk2, tunggu harum, masukkan ikan. Biarkan. Lalu masukkan bawang putih bawang merah. Biarkan sampai bumbu benar meresap pada ikan. Sementara didihkan air..
3. Bila bumbu sdh meresap (kira-kira 15- menit) masukkan air mendidih. Masukkan cabai2 dan Nanas. Tunggu sampai bumbu menyatu sekitar 10 menit..
4. Masukkan tomat dan daun bawang/kemangi kalau ada. Sasa kalau suka. Selesai..

Jadi mau tak mau, tatkala saya ingin sekali menyantap pindang ikan patin, maka saya pun harus memutar otak bagaimana mengakali supaya bau-bauan tak sedap ini. CO, PALEMBANG - Setiap daerah memiliki makanan khas dan tempat favorit untuk dikunjungi, begitu juga makanan khas di kota Palembang. Selain Pempek dan tekwan, pindang akan terasa lezat untuk disantap sebagai sajian utama. Di Pondok Makan Irmanti, ada beberapa menu pindang yang bisa dijadikan pilihan mulai pindang patin, pindang baung, pindang tapa, pindang kepala ikan patin, pindang kepala ikan baung, pindang kepala ikan tapa, dan pindang udang. Saat pindang patin tersaji di meja, aroma yang menguar bebas, sedap sekali.