Rendang sapi. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Kamu dapat membuat Rendang sapi menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Rendang sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 2 ltr santan kental + 1 ltr santan cair dari 3 btr kelapa tua.
- Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu membutuhkan 15 bh bawang merah.
- Siapkan 8 sg bawang putih.
- Kamu membutuhkan 10 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 bh serai, putihnya saja.
- Kamu membutuhkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan Bumbu geprek :.
- Siapkan 4 lbr daun salam.
- Kamu membutuhkan 8 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 btg serai, memarkan.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit.
- Siapkan 4 cm kayu manis.
- Siapkan 6 bh cengkeh.
- Kamu membutuhkan 4 btr kapulaga.
- Kamu membutuhkan 1 bh bunga lawang.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Rendang sapi Tata cara
- Potong-potong daging dengan ukuran sedang..
- Campur santan cair, bumbu halus dan bumbu geprek dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga santan mendidih..
- Masukkan daging. Beri garam secukupnya. Masak dengan api kecil..
- Jika kuah sudah menyusut hingga setengahnya, tambahkan santan kental..
- Masak hingga kuah mengental, menyusut dan keluar minyaknya. Saya memasak rendang ini kurleb selama 4 jam..
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial.