Rendang Daging Sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.

Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

Siapkan 1,5 kg Daging sapi, saya potong jadi kurang lebih 85 potongan.
Kamu membutuhkan 1 kg santan, beli di Pasar.
Kamu membutuhkan 2 batang sereh, memarkan.
Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan.
Kamu membutuhkan 6 lembar daun jeruk ukuran sedang, sobek.
Kamu membutuhkan 2 lembar daun kunyit iris halus.
Siapkan 1 Sdm garam.
Siapkan Secukupnya gula merah.
Siapkan Sedikit Asam Jawa/ asam kandis.
Kamu membutuhkan Bumbu.
Siapkan 15 butir bawang merah ukuran sedang.
Siapkan 7 siung bawang putih.
Siapkan 250 gram cabe keriting.
Siapkan 100 gram cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera).
Siapkan 4 butir kemiri.
Siapkan 1 ruas jari kunyit.
Siapkan 4 cm jahe.
Kamu membutuhkan 1 butir pala.
Siapkan 3 sendok makan ketumbar.
Siapkan 5 butir kapulaga.
Siapkan 1 sdt jintan.
Siapkan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya.
Siapkan 4 butir cengkeh.
Kamu membutuhkan 3 buah bunga lawang.

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk.

Rendang Daging Sapi Instruksi

Tumis tanpa minyak bumbu hingga harum dan airnya berkurang. Minyak tidak di tambahkan karena rendang akan menghasilkan minyak dari kelapa..
Masukkan daging, dan ungkep hingga tidak berair lagi..
Setelah air yang keluar dari daging habis, masukkan santan. Aduk aduk dan masak dengan api kecil..
Masak terus dan sebaiknya rendang jangan d tinggal, supaya santan tidak pecah. Ini penampakan rendang setelah satu jam. Minyak belum keluar..
Ini rendang yang sudah dimasak selama 3 jam.
Semakin lama, minyak yang keluar semakin banyak. Boleh d lanjut memasak agar rendang lebih kering dan tahan lama..

Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah. Rendang padang pasti anda sering memakannya. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.