Terang Bulan Mini / Martabak Manis. RESEP MARTABAK MANIS MINI / TERANG BULAN Siapa yang selama ini masih penasaran gimana cara bikin Martabak Manis atau Terang Bulan? Dessert atau cemilan lezat yang menjadi favorite warga Indonesia dari Sabang sampai Merauke. ChefMate menghadirkan tutorial resep martabak manis yang lezat.
Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube.
Sudah beberapa kali saya membuatnya dan belum pernah..dan agak aneh, kue terang bulan mini istilah dari martabak manis, orang-orang lebih mengenalnya dengan kue martabak manis atau tempat umum, selain rasanya yang enak dan manis harganya juga relatif ekonomis sehingga kue terang bulan mini banyak disukai oleh semua orang dari.
Kue terang bulan yang dikenal dengan nama martabak manis adalah salah satu kue favorit masyarakat yang mudah kita jumpai.
Kamu dapat membuat Terang Bulan Mini / Martabak Manis menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Terang Bulan Mini / Martabak Manis
- Kamu membutuhkan 250 gr tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 75 gr gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Kamu membutuhkan 350 ml air.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt soda kue.
- Siapkan Toping :.
- Kamu membutuhkan margarin.
- Kamu membutuhkan gula pasir.
- Siapkan secukupnya keju cheddar parut.
- Siapkan secukupnya susu kental manis (SKM).
- Siapkan secukupnya Meisis.
- Siapkan secukupnya Coklat Silverqueen.
Toppingnya yang legit dan manis mirip kue lumpur membuat orang tergoda untuk mencicipinya ditambah lagi dengan rasanya yang legit. Terang bulan mini ini buat keluarga tercinta. Siapa coba yang enggak suka sama manis dan gurihnya terang bulan? Mumpung lagi liburan, saudara-saudara pada maen ke tempat Zie.
Terang Bulan Mini / Martabak Manis Instruksi
- Campur dan ayak tepung terigu beserta baking powder. Tambahkan gula pasir, garam halus dan kuning telur. Aduk hingga rata..
- Kemudian tuang air ke dalam adonan, mixer dengan kecepatan rendah hingga lembut..
- Diamkan adonan selama 1 jam. Adonan siap digunakan..
- Panaskan cetakan dengan api kecil hingga benar-benar panas.
- Sesaat sebelum adonan dituang, masukkan baking powder dan soda kue. Aduk rata. Tuang adonan, biarkan hingga adonan berbusa / berlubang kecil-kecil. Tabur gula dan tutup hingga matang. Angkat..
- Oles terang bulan dengan margarin, tambahkan toping sesuai selera. Siap disajikan..
Untung masih ada satu toples stik keju bikinan kemarin. Biar ada cemilan yang lebih mengenyangkan, aku langsung. Siapa yang tak kenal martabak manis atau terang bulan? Mungkin tidak semua dijual di malam hari ya, karena martabak manis atau terang bulan versi mini juga banyak dijajakan pagi atau siang hari di pasar tradisional. Nah gini loh, berhubung aku ini orang Malang, di sana Martabak Manis itu ga ada, yang ada Terang Bulan namanya, mereka itu sama kok, cuman beda istilah.