Cara Menyiapkan Sempurna Rendang sapi ala padang

Rendang sapi ala padang.

Kamu dapat memasak Rendang sapi ala padang menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Rendang sapi ala padang

1. Siapkan 400 gram daging sapi paha.
2. Kamu membutuhkan Bahan halus :.
3. Kamu membutuhkan 1 bh pala.
4. Siapkan 2 bh kemiri sangrai.
5. Siapkan 2 bh cengkeh.
6. Kamu membutuhkan 1 sdt jinten.
7. Siapkan 1,5 sdm ketumbar bubuk.
8. Siapkan 12 siung bawang merah.
9. Kamu membutuhkan 5 siung bwh putih.
10. Siapkan 10 bh cabe keriting.
11. Kamu membutuhkan Bahan pelengkap :.
12. Kamu membutuhkan 3 lbr daun salam.
13. Siapkan 1 lbr daun kunyit (disimpul).
14. Kamu membutuhkan 3 lbr daun jeruk(di sobek).
15. Kamu membutuhkan 2 btg serei geprek.
16. Siapkan Seruas jahe di bakar.
17. Siapkan Seruas kunyit di bakar.
18. Siapkan Seruas lengkuas di geprek.
19. Siapkan 1 sdt cabe bubuk kering.
20. Kamu membutuhkan 1000 ml santan.
21. Siapkan 1/4 sdt Garam(sedikit aja.) semakin di panasin semakin asin.
22. Siapkan 1/4 kaldu jamur.

Rendang sapi ala padang Instruksi

1. Bersihkan daging..potong2...
2. Siapkan bumbu & bersihkan.
3. Bakar jahe & kunyit diBlender beserta semua bumbu halus.
4. Tuang bumbu hasil blender ke daging di ungkep dulu sekitar 30 mnit..
5. Masak santan beserta bumbu lengkap selama 15 menit sambil di aduk.
6. Setelah 15 menit...masukan daging beserta bumbu..dan garam sedikit saja.(Semakin PANASIN SEMAKIN ASIN).so hati2 ya.
7. Masak hingga hingga santan kering & menyusut sambil aduk..agar tidak hangus..
8. Angkat pindahkan.saya presto selama 2 jam hingga empuk.(maklum ya pancinya sdh lama)selamat mencoba.wangi bgt.