Resep: Appetizing Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri. Assalammua'laikum Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah kaldu Udang Yang Mudah Gurih & Enak tidak terasa ya bunda. Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama.

Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Peluang usaha tekwan ikan tenggiri dapat dikatakan cukup propektif dengan respon positif oleh berbagai kalangan masyarakat. Usaha tekwan ikan tenggiri menjadi suatu pilihan usaha yang. Kamu dapat memasak Tekwan ikan tenggiri menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tekwan ikan tenggiri

1. Siapkan 1/2 kg ikan tenggiri.
2. Kamu membutuhkan 250 gr tepung kanji.
3. Siapkan 1 gelas air.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1/2 sdt gula.
6. Siapkan 1 buah bengkoang.
7. Siapkan 2 lembar jamur kuping.
8. Kamu membutuhkan 3 batang seledri.
9. Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
10. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan secukupnya Lada.
12. Siapkan secukupnya Pala.
13. Siapkan 5 buah udang.
14. Kamu membutuhkan secukupnya Minyak.
15. Siapkan 10 buah Cabai (sesuai selera).
16. Kamu membutuhkan 1 Bungkus Soun.

Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Cara membuat tekwan ikan asli Palembang diatas memang mungkin tidak terlalu sederhana, tetapi Untuk membuat Resep Tekwan Palembang yang perlu diperhatikan adalah pemilihan ikan tengiri. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan.

Tekwan ikan tenggiri Instruksi

1. Bahan tekwan : ikan tenggiri dihaluskan, campur dengan bawang putih yg dihaluskan, tambah garam, masukan tepung dan air, aduk rata.
2. Panaskan air dalam panci + 1 sdm minyak goreng, cubit tepung adonan masukan, masak hingga terapung, angkat tiriskan.
3. Potong bengkoang seukuran korek api, potong jamur sesuai selera, iris bawang dan seledri.Haluskan bumbu bawang putih, lada, pala,tumis masukan irisan udang aduk rata tambah air gula dan garam. Masukan bengkoang dan jamur. Masak hingga matang,cek rasa..
4. Pelengkap; masak soun dalam panci terpisah, angkat dan tiriskan. Rebus cabai, haluskan. Racik tekwan dengan soun, seledri,daun bawang, tuang kuah sup selagi panas. Sajikan selagi hangat. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Semoga sukses.🙏😊.

Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Tekwan ikan tenggiri merupakan sajian makanan kuliner khas palembang yang disukai banyak orang. Dengan ciri khas kuah yang begitu gurih ditambah rasa ikan tenggirinya yang begitu lezat. Tekwan ikan tenggiri by ArkaHomemadeFoods kini hadir dalam bentuk frozen. Buat yang mau stok dirumah atau mau ada acara kumpul kumpul, tekwan frozen bisa jadi pilihan untuk dipesen n distok.