Cara Memasak Lezat Chicken Katsu with Creamy Vegetable Sauce

Chicken Katsu with Creamy Vegetable Sauce.

Kamu dapat membuat Chicken Katsu with Creamy Vegetable Sauce menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Chicken Katsu with Creamy Vegetable Sauce

1. Siapkan 🐔 MARINASI AYAM.
2. Siapkan 200 gr Dada ayam fillet / tanpa tulang.
3. Siapkan 2 Siung Bawang putih (yg besar, cincang).
4. Siapkan 1 Sdt Saus tiram.
5. Kamu membutuhkan 1/2 Sdt Merica.
6. Siapkan 1/4 Sdt Garam.
7. Kamu membutuhkan 1 Sdt Susu Bubuk.
8. Kamu membutuhkan 🥣 BAHAN BALURAN AYAM.
9. Siapkan 1 Buah telur (kocok lepas).
10. Kamu membutuhkan Secukupnya Maizena.
11. Kamu membutuhkan Secukupnya tepung panir.
12. Siapkan 🧅 BAHAN SAUS.
13. Kamu membutuhkan 1 Buah Wortel impor (ukuran sedang saja, potong dadu kecil).
14. Siapkan 8 Buah Buncis (potong sekitar ½ cm).
15. Kamu membutuhkan 1/2 Buah Jagung manis (dipipil).
16. Siapkan 1/4 Buah Bawang bombay (potong kotak2 kecil / sesuai selera).
17. Siapkan 1/2 Bonggol Jamur shitake hitam.
18. Siapkan 50 Gr Keju cheddar (⅓ kraft yang kotak 165gr, parut).
19. Kamu membutuhkan 1 Sdt munjung Tepung Maizena.
20. Siapkan 250 Ml Susu cair (aku ultra full cream).
21. Kamu membutuhkan Secukupnya Olive oil untuk menumis.
22. Siapkan 1 Sdt Saus tiram.
23. Siapkan Secukupnya garam (untuk tes rasa).

Chicken Katsu with Creamy Vegetable Sauce Instruksi

1. ⏳ MARINASI - Campur semua bahan, aduk dengan tangan semuanya termasuk ayam supaya bumbunya meresap. - Masukkan ke kulkas selama 15 menit untuk proses marinasi ayam..
2. ⏳ SAOS - Rebus wortel & buncis (supaya baunya hilang, boleh skip kalau tahan bau wortel & buncis) - Tumis bawang putih & bombay dgn olive oil sampai harum - Masukkan wortel, buncis, jagung manis dan jamur, tumis sebentar - Masukkan susu dan keju, biarkan sampai mendidih / susu menyusut setengahnya. Masukkan tepung maizena dan sedikit garam, aduk hingga agak mengental, test rasa, angkat, sisihkan..
3. ⏳ AYAM - Siapkan telur, maizena dan tepung panir di 3 wadah berbeda. - Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil saja. - Baluri ayam dengan maizena, kemudian telur dan terakhir tepung panir (tekan2 supaya tepung panirnya nempel agak banyak) - Goreng hingga berwarna coklat keemasan (atau sesuai standard sendiri) - Angkat, tiriskan minyak, potong..
4. Tata ayam diatas piring, tuang dengan saos creamy diatasnya atau pinggirnya. Chicken Katsu with Veggie Creamy Sauce siap dihidangkan.. ♡.