Cara Membuat Sempurna Chicken Katsu

Chicken Katsu.

Kamu dapat membuat Chicken Katsu menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Chicken Katsu

1. Siapkan Dada ayam fillet dari 2 ekor ayam, iris tipis jadi 8 bagian.
2. Siapkan Bumbu Dihaluskan:.
3. Kamu membutuhkan 5 bh bawang putih.
4. Siapkan 1/2 sdm garam.
5. Siapkan 1/2 sdt lada.
6. Siapkan Tepung Pelapis 1:.
7. Siapkan 5 sdm tepung segitiga biru.
8. Siapkan 1 sdm maizena.
9. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Kamu membutuhkan 2 bh telur ayam, kocok lepas.
13. Siapkan Secukupnya tepung panir.

Chicken Katsu Instruksi

1. Bumbu yang sudah dihaluskan di balur ke daging ayam fillet sambil di geprek geprek. Tujuannya agar bumbu meresap dengan sempurna. Diamkan sekitar 30 menit di dalam kulkas.
2. Campurkan semua bahan tepung pelapis 1 ke ayam fillet. Bolak balik hingga merata..
3. Setelah merata, masukkan ayam fillet ke adonan telur kocok. Bolak balik hingga merata.
4. Campurkan kembali ke tepung pelapis 1, lalu masukan ke adonan telur kocok (aku melakukannya 2x).
5. Terakhir, masukkan adonan ke tepung panir. Bolak balik hingga merata.
6. Masukkan ke dalam freezer kurang lebih 30 menit agar tepung panir tidak ambyar pada saat digoreng.
7. Saran penyajian: goreng menggunakan deepfried (minyak yang banyak). Masukkan ayam fillet saat minyak sudah panas sempurna. Bolak balik cukup 1x saja..