Cara Menyiapkan Enak Chicken Katsu

Chicken Katsu.

Kamu dapat memasak Chicken Katsu menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Chicken Katsu

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Siapkan Tidak lain dan tidak bukan adalah 2 dada ayam fillet.
3. Kamu membutuhkan Adonan kering.
4. Siapkan Tepung terigu.
5. Kamu membutuhkan Sedikit garam, lada dan bawang putih bubuk.
6. Siapkan Adonan basah.
7. Siapkan Telur kocok.
8. Kamu membutuhkan Susu cair fullcream.
9. Siapkan Kaldu jamur secukupnya (aku pake totole).
10. Siapkan Bumbu marinasi ayam.
11. Siapkan 2 sdt Garam.
12. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt Bawang putih bubuk.
14. Kamu membutuhkan Bahan lain.
15. Siapkan secukupnya Bread crumbs.

Chicken Katsu Tata cara

1. Cuci bersih dada ayam, belah menjadi 2 bagian. Pukul-pukul dada ayam agar bumbu marinasi lebih mudah menyerao dan juga agar tidak terlalu tebal. Lalu baluri dengan campuran garam, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 20 menit.
2. Buat adonan kering campurkan tepung terigu, sedikit garam, bawang putih dan lada. Aduk-aduk agar merata. Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan adonan kering.
3. Buat adonan basah, kocok telur + sedikit kaldu jamur. Lalu tambahkan susu cair. Masukkan ayam yang sudah dibaluri adonan kering..
4. Setelah dimasukkan adonan adonan basah, masukkan ayam ke breadcrumb. Tekan tekan agar menempel dengan baik..
5. Ayam siap digoreng atau bisa disimpan di freezer terlebih dahulu. Goreng dengan api kecil hingga warna kecoklatan. Sajikan chicken katsu dengan cara dipotong-potong ♥️.