Puding Susu ala gyukaku.
Kamu dapat membuat Puding Susu ala gyukaku menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Puding Susu ala gyukaku
- Siapkan 100 ml susu ultra cream (sy pakai ultramilk).
- Siapkan 200 ml whipping cream cair (sy pakai Rich Gold).
- Siapkan 1 sdm gelatin bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk (sy pakai Larome).
- Kamu membutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan Saus Gula.
- Siapkan 5 sdm palm sugar bubuk.
- Kamu membutuhkan Air secukupnya (semakin dikit airnya gula akan semakin gelap warnanya dan semakin kental).
Puding Susu ala gyukaku Instruksi
- Siapkan semua bahan..
- Campur semua bahan: susu full cream, whipping cream,gelatin, vanili dan gula pasir. Aduk searah jarum jam diatas api kecil sampai semua bahan tercampur rata. Jangan sampai mendidih ya, jika dirasa sudah cukup rata dan panas langsung diangkat..
- Tuang adonan puding ke cetakan, kalo saya sambil disaring agar pudingnya lebih halus tidak ada grundul2nya..
- Dinginkan di suhu ruang agar hawa panasnya hilang. Kemudian masukkan kulkas minimal 3 jam. Jangan lupa ditutup ya atasnya. Klo sy pake cling wrap aja..
- Untuk saus gulanya, didihkan air dengan api kecil. Masukkan gula aren bubuk. Aduk sampai rata hingga air mendidih. Setelah itu angkat dan taruh di dalam wadah..
- Selamat menikmati. Jika tidak suka terlalu manis, takaran gulanya boleh dikurangi atau tidak usah pake saus gulanya juga sdh enak..