Resep: Appetizing Ayam Bonchon (honey lemon pepper)

Ayam Bonchon (honey lemon pepper).

Kamu dapat membuat Ayam Bonchon (honey lemon pepper) menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Bonchon (honey lemon pepper)

1. Kamu membutuhkan 1/2 ekor Ayam.
2. Siapkan Tepung bumbu (saya pakai Sajiku).
3. Kamu membutuhkan 2 sdm sagu.
4. Kamu membutuhkan 2 sdm terigu.
5. Siapkan 1 buah eruk nipis.
6. Siapkan 1/4 buah jeruk lemon.
7. Kamu membutuhkan 2 sdm madu.
8. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
9. Kamu membutuhkan 3 sdm kecap manis.
10. Siapkan 3 sdm saus tiram.
11. Kamu membutuhkan 2 sdm saus tomat.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
14. Siapkan secukupnya Lada.
15. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.

Ayam Bonchon (honey lemon pepper) Tata cara

1. Cuci ayam, remat dengan garam dan jeruk nipis, tinggal sebentar kurang lebih 5 menit lalu cuci bersih lg..
2. Lumuri ayam dengan tepung bumbu basah, pisahkan..
3. Campur tepung bumbu lain yg masih kering, terigu dan sagu. Masukkan ayam yg sudah dilumuri tepung bumbu basah ke campuran tepung kering. Pencet2 ayam supaya tekstur kulit bagus..
4. Goreng ayam 3/4 matang, jangan sampai terlau kering. Angkat dan tiriskan..
5. Cincang agak halus bawang putih. Tumis, masukkan minyak wijen, madu, kecap manis, saus tomat, saus tiram, lada, garam, penyedap rasa. Tambahkan air secukupnya, koreksi rasa, diamkan sampai sedikit mengental lalu matikan api..
6. Panaskan minyak, goreng ayam kembali sampai permukaan kulit kecoklatan, angkat dan tiriskan..
7. Masukkan ayam yang sudah ditiriskan ke dalam sausnya dengan nyala api kecil. Aduk agar saus merata ke semua permukaan ayam, dan angkat..
8. Taburi biji wijen atau nori sesuai selera. Ayam siap disajikan..