Resep: Sempurna Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas.

Kamu dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas

1. Kamu membutuhkan 1/2 ekor ayam.
2. Kamu membutuhkan 1 batang serai.
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Siapkan 1/2 sdt garam lebih sedikit.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Siapkan 10 siung bawang merah.
7. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
8. Kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
9. Kamu membutuhkan 4 ruas lengkuas.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.

Ayam Goreng Lengkuas Instruksi

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu halus dan garam, kemudian diamkan selama 30 menit didalam kulkas.
2. Masak ayam beserta bumbunya, serai geprek, dan air. Masak hingga air menyusut.
3. Jika ingin disimpan, tunggu hingga ayam tidak panas, baru dimasukkan ke dalam kulkas.
4. Goreng ayam. Kemudian goreng sisa bumbunya sebagai kremesan. Saya goreng ayam dan bumbu nya terpisah karena jika digabung bumbunya gosong duluan.