Resep: Appetizing Rawon Presto(Daging Sapi+Tahu)

Rawon Presto(Daging Sapi+Tahu). Tidak perlu membeli panci presto jika ingin memasak daging yang empuk. Tips : pemilihan daging yang tepat akan membuat daging rawon empuk dan nikmattt. Konon katanya resep rawon daging adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Prepare as many of the garnishes as you like. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Kamu dapat memasak Rawon Presto(Daging Sapi+Tahu) menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Rawon Presto(Daging Sapi+Tahu)

1. Siapkan 400 gr daging sapi.
2. Siapkan 3 bh tahu putih.
3. Kamu membutuhkan Bumbu2 Yg dihaluskan:.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 bh kemiri.
7. Kamu membutuhkan 1/2 ruas jari jahe.
8. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 bh cabe rawit(tambah jika suka pedas).
10. Siapkan Bumbu pelengkap:.
11. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Kamu membutuhkan 1 batang serai.
14. Siapkan 1 sdt munjung gula jawa.
15. Kamu membutuhkan 1 bungkus bumbu Rawon Indofood.
16. Kamu membutuhkan 2 bh maggie blok rasa sapi.

Salah satu tantangan saat mengolah daging merah seperti daging sapi atau kambing terletak pada cara Anda membuatnya jadi empuk saat dikunyah. Tapi, jika tahu tekniknya, ada beberapa cara yang bisa dilakukan supaya daging cepat empuk dan memasak otomatis jadi lebih cepat. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.

Rawon Presto(Daging Sapi+Tahu) Tata cara

1. Cuci bersih daging sapi.Ambil wajan isi air masukkan daging didihkan.Setelah mendidih buang airnya.Cuci bersih daging(Ini yg dinamakan proses bleaching/membersihkan daging).Saya selalu pake tehnik ini jika mengolah daging sapi,ayam maupun kambing jika ingin membuat masakkan berkuah.Potong2 daging kotak2.Tahu cuci bersih potong belah 4.Sisihkan..
2. Siapkan semua bumbu..
3. Haluskan bumbu halus.Boleh pake cobek muntu boleh pake blender tabung kecil.Jika pake blender tabung kecil beri 3 sdm minyak goreng.Blender hingga halus.Sisihkan.Tumis bumbu halus dgn 1-2 sdm mentega.Tumis hingga harum, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.Beri air sesuai selera seberapa kuah rawon yg kita inginkan.Saya 600 ml.Aduk2 rata.Koreksi rasa..
4. Pindahkan kuah no.3 ke dalam panci presto.Masukkan 1 bungkus bumbu indofood rawonAduk2 rata.Masukkan jg daging sapi yg telah dipotong2 plus tahu.Proses presto dgn menekan pertama tombol start dulu.Setelah panci presto terasa panas tekan tombol cancel pindah dgn menekan tombol meat.Tunggu proses presto selesai.Ditandai dgn bunyi Tiiiiiiittttttt..
5. Setelah terdengar bunyi tiiiiiittt tanda bhw proses presto selesai.Tunggu hingga alat presto dingin dulu shg bisa di buka..
6. Koreksi rasa, jika kurang manis atau asin pindahkan rawon dari panci presto ke wajan dan tambahin bumbu2 lagi.Seperti gula jawa, garam.Kalau saya, jika udah pake gula jawa tdk pernah menambahkan gula pasir.Kalau udah pake maggie blok tdk pernah menambahkan garam lg.Setelah pas baru pindahkan ke wadah saji lengkapi dgn bahan pelengkapnya spt kerupuk udang,taoge, sambel cabe dan jg telur asin yg dibelah 2 dan jgn lupa bawang merah goreng.... yummy.Selamat mencoba ya moms.😋😋😋😘.

Kreasi lainnya adalah rawon daging ayam. Baca Juga: Resep Sup Ikan Tenggiri Asam Pedas Segar Bebas. Rawon daging adalah masakan khas Jawa Timur yang punya ciri khas kuah berwarna hitam dan mempunyai cita rasa segar dan gurih. Biasanya, rawon daging disajikan dengan nasi hangat dan telur asin sebagai pelengkap. Membayangkannya saja sudah bikin tergiur ya, Bela?