Resep: Sempurna Mie Ayam Abang-abang

Mie Ayam Abang-abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Seperti biasa resep ditulis dalam bahasa bahasa inggris ya.

Selalu ditunggu kehadiranya setiap sore hari. Siapa yang tidak suka dengan jajanan satu. Pastikan untuk menggunakan ayam kampung muda atau ayam pejantan agar hasil ayam rebus dan kaldunya benar-benar gurih. Kamu dapat membuat Mie Ayam Abang-abang menggunakan 31 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mie Ayam Abang-abang

1. Siapkan 1 kg ayam bagian banyak tulang dan kulit.
2. Siapkan 8 sdm minyak goreng.
3. Siapkan Secukupnya air bersih.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Siapkan 8 bawang merah ukuran besar.
6. Siapkan 7 siung bawang putih ukuran sedang.
7. Siapkan 1 sdm merica.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Kamu membutuhkan 3 butir utuh kemiri.
10. Siapkan 4 cm kunyit.
11. Siapkan 6 cm jahe.
12. Kamu membutuhkan 1 sdm garam.
13. Siapkan Bumbu Cemplung.
14. Siapkan 1 batang serai ukuran besar dan panjang geprek.
15. Siapkan 4 cm lengkuas geprek.
16. Siapkan 5 daun salam ukuran kecil.
17. Kamu membutuhkan Bumbu Cemplung Lain.
18. Siapkan 1 Irisan tipis jeruk bumbu.
19. Siapkan 1 sdt garam.
20. Siapkan 5 sdm gula jawa sisir.
21. Siapkan 7 sdm kecap manis.
22. Siapkan 6 sdm irisan tipis daun bawang.
23. Kamu membutuhkan Mangkok Bahan Tata.
24. Kamu membutuhkan 1 keping mie kering (merk Inul pokoknya) rebus.
25. Siapkan Sawi hijau rebus.
26. Siapkan Penyedap rasa (sa*a).
27. Siapkan Irisan daun bawang.
28. Siapkan Saos curah yg bantalan (ini yg bikin enak).
29. Siapkan Kecap manis.
30. Siapkan Sambal.
31. Kamu membutuhkan Air mendidih.

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Resep Mie Ayam 'Abang-abang' ala Ayu Dewi yang Dandan Heboh Saat Masak.

Mie Ayam Abang-abang Instruksi

1. Potong kecil2 ayam, cuci, rebus dengan garam dan geprekan jahe, tunggu sampai mendidih keluar busanya, matikan kompor, tiriskan ayam, bilas ayam sampai bersih dengan air mengalir. (Optional, klo saya selalu begini dulu jika mau masak ayam negeri).
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
4. Masukkan ayam, aduk2 agar keluar minyaknya. Jika kurang berminyak, bisa ditambah minyak goreng..
5. Tambahkan bumbu cemplung lain, air bersih, aduk2 sampai rata, tutup panci supaya bumbu meresap..
6. Tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang enak, karena masak itu selera, jangan ngikut resep. Resep hanya buat gambaran saja guys 🤗.
7. Jika sudah enak dan pas menurut selera kalian masing2, matikan kompor..
8. Tata di mangkok dengan urutan: penyedap rasa, kuah dr masakan ayam 1 sendok sayur, mie rebus, lalu aduk2 supaya mie gak saling nempel. Tambahkan sawi hijau, ayam, daun bawang dan siram dengan air mendidih..
9. Sajikan dengan saos curah, kecap manis dan sambal. Saosnya sesuai selera, karena bagi saya klo pake saos bermerk kurang mantab rasanya. Gpp guys, sekali-kali ya pake saos curah 😂.

Ayu Dewi terkenal dengan gaya centilnya. Seperti waktu ia masak resep mie ayam 'abang-abang' pakai baju dan riasan wajah layaknya mau ke pesta! Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan?