Cara Memasak Lezat Tongseng Ayam Tanpa Santan

Tongseng Ayam Tanpa Santan.

Kamu dapat memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Siapkan 1 ekor ayam potong kecil2.
2. Kamu membutuhkan 500 ml air.
3. Siapkan 100 gram kol iris kasar.
4. Kamu membutuhkan 1 buah tomat iris kasar.
5. Siapkan 2 lembar daun bawang iris kasar.
6. Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis.
7. Siapkan Bumbu Halus :.
8. Siapkan 2 buah cabai merah keriting.
9. Siapkan 8 butir bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran.
13. Siapkan 1/2 sdt lada butiran.
14. Siapkan 2 cm kunyit.
15. Siapkan 2-3 sdm kecap manis.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Kamu membutuhkan Secukupnya gula pasir.
18. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
19. Siapkan Bumbu Cemplung:.
20. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
21. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk purut.
22. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.

Tongseng Ayam Tanpa Santan Instruksi

1. Siapkan semua bahan-bahannya yang akan di gunakan untuk membuat tongseng ayam tanpa santan ini..
2. Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak hingga aroma bumbu keluar, masukan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata..
3. Masukan potongan daging ayam, lalu aduk rata sambil terus di masak dan daging berubah warna, kemudian tuang air aduk rata kembali..
4. Setelah itu tutup pancinya sampai kuah menyusut (sesekali boleh di aduk2).
5. Setelah kuahnya menyusut tambahkan kecap, garam, gula, dan kaldu jamur aduk rata. Kemudian masukan irisan cabai rawit merah, aduk rata terakhir masukan kol, tomat dan daun bawang iris, matikan apinya.
6. Tongseng ayam tanpa santan siap di sajikan..