Resep: Enak Tongseng Ayam

Lezat, Bikin Kenyang, Sedap dan Sehat.

Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Tongseng Ayam Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Kamu dapat memasak Tongseng Ayam menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tongseng Ayam

  1. Siapkan 300 gr Ayam Fillet.
  2. Kamu membutuhkan 1/2 buah Jeruk Nipis.
  3. Kamu membutuhkan 1/4 Bagian Kol (Rajang Kasar).
  4. Siapkan 1 Buah Tomat (Belah 4 Bagian).
  5. Siapkan 1 Batang Daun Bawang (Rajang Kasar).
  6. Kamu membutuhkan 3 Sdm Santan Kara.
  7. Kamu membutuhkan Secukupnya Garam.
  8. Kamu membutuhkan Secukupnya Gula.
  9. Siapkan Secukupnya Kecap Bango.
  10. Kamu membutuhkan Secukupnya Lada.
  11. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa (Me Royko).
  12. Kamu membutuhkan 400 Ml air.
  13. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
  14. Kamu membutuhkan Bumbu Halus.
  15. Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
  16. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
  17. Kamu membutuhkan 2 Buah Cabe Merah.
  18. Siapkan 3 Buah Cabe Rawit Merah.
  19. Kamu membutuhkan 2 Buah Kemiri Sangrai.
  20. Siapkan 1/4 Ruas Kunyit.
  21. Siapkan 1/4 Rias Jahe.
  22. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  23. Siapkan Bumbu Utuh.
  24. Siapkan 5 Buah Cabe Rawit.
  25. Siapkan 1 Batang Serai (Digeprek).
  26. Siapkan 1/4 Ruas Lengkuas (Digeprek).
  27. Siapkan 2 Lbr Daun Salam.

Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Tongseng Ayam Instruksi

  1. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu utuh kecuali cabe..
  2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis, tumis hingga berubah warna..
  3. Masukkan kecap + garam + gula + penyedap rasa + lada tumis dan aduk rata. Kemudian tambahkan air dan santan, masak hingga air sedikit menyusut..
  4. Setelah itu cek rasa, masukkan kol + tomat + cabe rawit utuh. Adul rata dan biarkan airnya menyusut..
  5. Tes rasa angkat dan siap di sajikan. selesai.

Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.