Resep: Sedap Ayam Kecap Asam Manis

Ayam Kecap Asam Manis.

Kamu dapat memasak Ayam Kecap Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Kecap Asam Manis

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Kamu membutuhkan 1/4 sdt kunyit.
3. Kamu membutuhkan 1/4 sdt merica.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 800 ml air.
6. Siapkan 7 bawang merah.
7. Kamu membutuhkan 5 bawang putih.
8. Siapkan 1 bawang bombay.
9. Siapkan 3 buah tomat ukuran sedang, kukus/rebus sampai kulitnya terlepas, haluskan.
10. Siapkan Minyak utk menumis.
11. Kamu membutuhkan 75 gr gula palm.
12. Siapkan 5 sdm kecap.
13. Kamu membutuhkan Oregano dan thyme (opt).
14. Siapkan 1 sdm saus tiram.

Ayam Kecap Asam Manis Tata cara

1. Didihkan air dalam panci, masukkan Merica, garam, dan kunyit. Setelah mendidih, masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Ungkep selama 5 menit, matikan api, diamkan selama 30 menit dalam kondiai tertutup..
2. Iris semua bawang, tumis sampai harum. Masukkan tomat yg sudah halus, masak smpai mndidih..
3. Masukkan semua air ungkep, tambahkan kecap, saus tiram, thyme-oregano, juga gula palm. icip-icip. Kalau sudah pas, setelah mendidih, masukkan ayam. Diamkan selama 20 menit, balikkan, tunggu smpai air susut selama 10 menit. Sesekali di cek dan aduk ya, khawatir bawahnya gosong (kyk yg saya 😂)..