Resep: Sempurna Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Kamu membutuhkan 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian.
2. Siapkan 2 lbr daun salam.
3. Siapkan 2 btg serai.
4. Siapkan 3 cm lengkuas.
5. Siapkan 500 ml air.
6. Siapkan 100 ml santan instan.
7. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
8. Kamu membutuhkan 1 bh kaldu blok.
9. Kamu membutuhkan 11/2 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk.
12. Kamu membutuhkan secukupnya Minyak untuk menumis.
13. Kamu membutuhkan Bumbu Dihaluskan.
14. Siapkan 6 btr bawang merah.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Kamu membutuhkan 2 btr kemiri.
17. Kamu membutuhkan 3 cm kunyit.

Opor Ayam Instruksi

1. Persiapan bahan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
3. Tumis garam, ketumbar bubuk dan jintan hingga harum.
4. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata..
5. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu halus matang dan harum.
6. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang.
7. Bumbui dengan kaldu blok dan gula pasir, lalu tuangi air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
8. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang.