Resep: Sempurna Pepes Bakar Ayam

Pepes Bakar Ayam. #Pepes ikan mas,Pepes ikan bandeng duri lunak,Pepes ikan bawal,Pepes ikan gurame Pepes ikan tuna,Pepes ikan teri,Pepes ikan kembung,Pepes ikan asin peda,Pepe..ayam dada/paha Pepes ati ampela Pepes ceker ayam Pepes usus ayam Pepes udang Pepes tahu Pepes tempe Pepes oncom Pepes jamur kancing Pepes jamut tiram Nasi bakar ayam suir Nasi. . Pepes ayam dada/paha Pepes ati ampela Pepes ceker ayam Pepes usus ayam Pepes udang Tokopedia nama tokonya Aneka pepes bakar. Pepes kami aman tanpa bahan pengawet,tanpa.

Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Masukkan ayam, masak hingga ayam matang. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat. Kamu dapat membuat Pepes Bakar Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Pepes Bakar Ayam

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Siapkan 300 gr fillet dada ayam.
3. Siapkan 1 btr telur ayam.
4. Siapkan 50 ml santan kental (skip).
5. Siapkan 1 bh wortel (skip).
6. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
8. Siapkan 1 lbr dun salam.
9. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur bubuk.
10. Kamu membutuhkan 1 btg daun bawang, iris.
11. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
12. Kamu membutuhkan 6 btr bawang merah.
13. Siapkan 4 btr bawang putih.
14. Siapkan 2 cm kunyit, bakar dahulu.
15. Kamu membutuhkan 2 btr kemiri.
16. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan 2 bh cabai keriting (skip).
18. Siapkan 8 bh cabai rawit (skip).

Jakarta - Tak seperti pepes ikan yang biasanya dikukus. Pepes bakar patin ini kering dengan bumbu meresap. Tentu saja rasanya gurih pedas dan mantap disuap denga nasi. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.

Pepes Bakar Ayam Instruksi

1. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam sampai harum..
2. Haluskan fillet dada ayam..
3. Dalam wadah campurkan ayam, bumbu halus, telur ayam, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, daun bawang. Aduk rata..
4. Siapkan daun pisang. Ambil adonan (Saya bagi 2) lalu bungkus seperti lontong..
5. Kukus pepes selama 15 menit..
6. Setelah matang dipanggang sebentar. Angkat dan sajikan..

Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu iris, sambil aduk rata. Bakar pepes sebelum disajikan agar aromanya lebih harum dan keluar.