Kering tempe teri kacang. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Selain sebagai lauk pelengkap makan utama, sajian ini juga bisa dijadikan camilan sebab rasanya yang gurih, pedas, dan renyah. Tempe kering, lauk yang satu ini hampir selalu muncul ditiap acara ritualan atau selamatan.
Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan. Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Kamu dapat memasak Kering tempe teri kacang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Kering tempe teri kacang
- Siapkan 1/2 papan tempe.
- Kamu membutuhkan 1 genggam ikan teri.
- Kamu membutuhkan 1 genggam kacang tanah.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 ruas jari jahe(geprek).
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas(geprek).
- Kamu membutuhkan Secukupnya air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya gula merah (sisir halus).
- Siapkan Secukupnya saos tiram.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Siapkan 150 ml air.
- Kamu membutuhkan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
Cara Membuat aneka kering tempe pedas manis dengan bumbu dan campuran kentang, teri, tahu dan kacang yang renyah dijamin enak disukai Bagi anda yang ingin membuat kering tempe yang renyah kering tempe dapat divariasikan dengan kentang bisa juga di campur teri goreng, kacang. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama.
Kering tempe teri kacang Tata cara
- Iris tempe sesuai selera lalu goreng sampai kuning kecoklatan tiriskan,goreng kacang sampai matang tiriskan,goreng ikan teri sebentar tiriskan.
- Iris bawang merah,bawang putih,duo cabe,daun jeruk,siapkan sisiran Gula merah,air asam jawa,daun salam,geprekan jahe dan lengkuas,saos tiram,kecap,gula pasir,garam dan kaldu jamur.
- Tumis semua bumbu dengan minyak sedikit,setelah harum tuangkan saos tiram,air sedikit,kecap manis,Gula merah,gula pasir,kaldu jamur,garam aduk2 sampai air menyusut (jangan sampai kering) tunggu sampai hampir seperti kristal cicip rasa kalau sudah pas lalu masukkan tempe,teri dan kacang,aduk2 sampai tercampur dengan bumbu,setelah itu matikan kompor.
- Jika sudah matang,masukkan kedalam wadah yang dialasi daun pisang atau kertas makan,lalu tutup rapat jika sudah dingin,biasanya setengah papan tempe bisa untuk 3 hariπππ.
Berdasarkan trial terbaru maka menurut saya kunci Tentu saja perannya bisa digantikan dengan bahan lain seperti kacang tanah yang masih memiliki kulit ari, teri atau rebon goreng, jadi saya. Panaskan minyak, goreng tempe, kacang tanah, dan teri, secara bergantian hingga garing. Masukkan tempe, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan air. Tambahkan teri dan kacang, masak hingga bumbu meresap. Resep Orek Tempe : tempe adalah bahan makanan yang dibuat bari kedelai. untuk membuat tempe menjadi masakan lezat, tentunya banyak Goreng kacang tanah sampai warnanya kuning kecoklatan.