Resep: Lezat Bakwan sayur / ote-ote / pia-pia / bala-bala

Bakwan sayur / ote-ote / pia-pia / bala-bala. RAHASIA MEMBUAT BAKWAN MANGKOK LEMBUT DIDALAM RENYAH DI LUAR SEPERTI Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.

Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Kamu dapat memasak Bakwan sayur / ote-ote / pia-pia / bala-bala menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Bakwan sayur / ote-ote / pia-pia / bala-bala

1. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
2. Kamu membutuhkan 2 sdm tepung beras.
3. Kamu membutuhkan 1/2 buah wortel, parut dengan parutan keju yang besar.
4. Kamu membutuhkan 1/4 kol iris kecil-kecil.
5. Siapkan 2 siung bawang putih haluskan atau 1 sdt bawang putih bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan secukupnya garam.
9. Siapkan secukupnya air.

Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China lho. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote. Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur). Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung.

Bakwan sayur / ote-ote / pia-pia / bala-bala Tata cara

1. Campur semua bahan, beri air sampai kental, jangan terlalu encer.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan adonan ke penggorengan dengan centong sayur, pelan-pelan saja supaya bentuknya agak bulat, goreng sampai kuning keemasan.
3. Sajikan bakwan dengan saus sambal atau cabe rawit.

Intip yuk, resep gorengan enak lainnya: Martabak Telur Sayur. Setelah cukup lama malas membuat bala-bala karena hasilnya selalu mengecawakan, sekarang saya sudah memiliki resep bala-bala andalan. MAS BULEKU SUKA BAKWAN, BALA-BALA, HECI, PIA-PIA, HONGKONG SAYUR #resep. Ya, pia-pia adalah julukan bakwan sayur di daerah Blora dan Pati, Jawa Tengah. Diketahui ,banyak kota di Jawa Timur menyebut bakwan sebagai ote-ote.