Cara Membuat Sempurna Sosis Solo

Sosis Solo.

Kamu dapat membuat Sosis Solo menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sosis Solo

1. Siapkan 150 gr tepung terigu.
2. Kamu membutuhkan 2 butir telur ayam.
3. Kamu membutuhkan 30 ml minyak goreng.
4. Siapkan 350 ml air.
5. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
8. Kamu membutuhkan 1/2 sdt penyedap rasa.
9. Siapkan Bahan isian.
10. Siapkan 2 buah wortel (iris halus).
11. Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet (rebus lalu iris halus).
12. Siapkan 2 batang daun bawang (iris halus).
13. Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih (haluskan).
14. Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Kamu membutuhkan 1/2 sdt penyedap rasa.
17. Kamu membutuhkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
18. Kamu membutuhkan Bahan lain.
19. Siapkan 500 ml minyak goreng untuk menggoreng.
20. Siapkan 1 butir putih telur (kocok).

Sosis Solo Tata cara

1. Masukkan semua bahan kulit ke dalam mangkok, tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata dan licin, kemudian saring.
2. Panaskan teflon, tuang adonan satu sendok sayur, masak dengan api cenderung kecil. Lakukan sampai adonan habis, sisihkan.
3. Buat isian : tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan wortel, ayam, dan daun bawang, aduk rata, bumbui dengan garam, penyedap, dan merica bubuk. Masak sampai layu dan matang, sisihkan.
4. Ambil selembar kulit, lalu isi dengan isian kemudian lipat bentuk amplop dan gulung.
5. Celupkan sosis yang sudah digulung ke dalam kocokan putih telur, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.