Resep: Lezat Pepes Bakar Ayam

Pepes Bakar Ayam.

Kamu dapat membuat Pepes Bakar Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Pepes Bakar Ayam

1. Kamu membutuhkan Bahan Utama.
2. Kamu membutuhkan 300 gr fillet dada ayam.
3. Siapkan 1 btr telur ayam.
4. Kamu membutuhkan 50 ml santan kental (skip).
5. Siapkan 1 bh wortel (skip).
6. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
7. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
8. Siapkan 1 lbr dun salam.
9. Kamu membutuhkan Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur bubuk.
10. Siapkan 1 btg daun bawang, iris.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 6 btr bawang merah.
13. Kamu membutuhkan 4 btr bawang putih.
14. Siapkan 2 cm kunyit, bakar dahulu.
15. Siapkan 2 btr kemiri.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan 2 bh cabai keriting (skip).
18. Kamu membutuhkan 8 bh cabai rawit (skip).

Pepes Bakar Ayam Tata cara

1. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam sampai harum..
2. Haluskan fillet dada ayam..
3. Dalam wadah campurkan ayam, bumbu halus, telur ayam, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, daun bawang. Aduk rata..
4. Siapkan daun pisang. Ambil adonan (Saya bagi 2) lalu bungkus seperti lontong..
5. Kukus pepes selama 15 menit..
6. Setelah matang dipanggang sebentar. Angkat dan sajikan..