Resep: Lezat Pizza Panggang ala Rumahan

Pizza Panggang ala Rumahan.

Kamu dapat membuat Pizza Panggang ala Rumahan menggunakan 17 bahan dan 14 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Pizza Panggang ala Rumahan

1. Siapkan Bahan roti.
2. Siapkan 200 gr tepung terigu protein sedang.
3. Siapkan 1 sdm ragi fermipan.
4. Kamu membutuhkan 100 ml air.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Kamu membutuhkan 1 buah kuning telur.
7. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
8. Siapkan Bahan topping.
9. Siapkan 30 gr keju cheddar.
10. Siapkan 100 ml susu UHT.
11. Siapkan 1 sdm maizena.
12. Kamu membutuhkan 2 buah sosis.
13. Siapkan 1/2 ons (50 gr) daging cincang.
14. Kamu membutuhkan 1/2 siung bawang bombay.
15. Siapkan Paprika hijau dan merah.
16. Siapkan 1 sachet mayonaise (optional).
17. Siapkan Saus tomat atau saus sambal (optional).

Pizza Panggang ala Rumahan Instruksi

1. Campurkan 100 ml air (saya sarankan air hangat-hangat kuku) dengan ragi fermipan. Tunggu sekitar 7-10 menit, jika bergelembung maka ragi tersebut masih aktif dan bagus..
2. Campurkan seluruh bahan roti dan aduk hingga merata..
3. Masukkan ragi fermipan tadi secara bertahap sambil diuleni hingga kalis. Tutup dengan kain yang agak sedikit basah dan diamkan selama 30 menit.
4. Sambil menunggu, mari kita buat toppingnya. Cincang daging tadi hingga lembut, lalu beri sedikit lada dan garam..
5. Potong-potong sosis, bawang bombay dan paprika sesuai selera..
6. Untuk topping mozzarella dari cheddar. Parut keju terlebih dahulu kemudian tuangkan susu ke panci/teflon. Masukkan maizenna dan keju. Aduk hingga mengental. Dan simpan di mangkuk..
7. Jika sudah 30 menit atau sudah mengembang 2 kali, uleni kembali dengan tangan hingga udara dalam adonan keluar..
8. Susun adonan roti di cetakan (saya pakai diameter 22 cm) atau bisa juga di teflon (sesuaikan) hingga merata dan tidak tinggi sebelah..
9. Oleskan saus tomat atau sambal tadi dengan menggunakan sendok hingga merata.
10. Tuangkan adonan mozza lalu ratakan..
11. Susun daging cincang, sosis, paprika, bawang bombay sesuai selera kemudian beri mayonaise..
12. Panggang sekitar 15-20 menit dengan api kecil..
13. Jika sudah matang dan tercium aroma khas pizza, angkat lalu dinginkan sebentar..
14. Pizza Panggang ala Rumahan sudah diap disantap..