Cara Mudah Menyiapkan Sempurna Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Bening menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Soto Ayam Bening

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 8 siung bawanh putih.
4. Kamu membutuhkan 3 butir kemiri sangrai.
5. Siapkan 1 ruas kunyit (kalau mau lebih kuning pakai 2 ruas jari).
6. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
7. Kamu membutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
8. Siapkan 2 batang sereh geprek.
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 buah tomat.
12. Kamu membutuhkan 2 buah jeruk nipis.
13. Siapkan Garam, merica, kaldu jamur.
14. Siapkan Mie soun, tauge, kol, daun bawang, dan bawang goreng.
15. Kamu membutuhkan liter Air -+1.

Soto Ayam Bening Instruksi

1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis bilas lagi sisihkan.
2. Rebus air sampai mendidih, lalu masukan ayam, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
3. Haluskan bamer, baput, kunyit, dan kemiri lalu tumi sebentar setelah tumis masukan ke rebusan kuah soto.
4. Beri garam, merica dan kaldu jamur, saya memasak kuat soto hanya 30 menit bersama ayam karna memakai presto, jika pakai panci biasa -+45 menit (setelah matang ayam saya goreng sebentar biar krenyes).
5. Sajikan soto dengan soun, tauge, kol, tomat, daun bawang, dan bawang goreng siap di santap.