Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho.

Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Cucilah daging sapi yang sudah Anda siapkan dengan Agar masakan gulai daging sapi yang Anda masak lebih sehat dan memiliki berbagai macam gizi di. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Kamu dapat memasak Gulai Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gulai Daging Sapi

Siapkan 1/4 kg daging sapi.
Siapkan 2 gelas air santan (me:pakai kelapa parut).
Kamu membutuhkan Minyak goreng.
Siapkan Bumbu Ulek.
Siapkan 3 cabe merah keriting.
Siapkan 5 butir bawang merah.
Kamu membutuhkan 5 butir bawang putih.
Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan 1/2 ruas jari kelingking kunyit.
Siapkan Bumbu Geprek.
Siapkan secukupnya Lengkuas.
Kamu membutuhkan 1/2 ruas jari kelingking jahe.
Siapkan 2 batang sereh.
Kamu membutuhkan 4 lembar daun salam.
Siapkan Penyedap Rasa.
Siapkan 1 sdt garam (bisa disesuaikan).
Siapkan 1/2 sdt micin.
Kamu membutuhkan secukupnya Gula merah.

Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini. Ayooo siapa yang doyan makan gule ? Yang paling sering dijumpai pasti gule kambing. Coba resep yang satu ini dech, ga kalah enak kok.

Gulai Daging Sapi Tata cara

Rebus daging sapi dan tambahkan 1/2 sdt garam dan daun salam. Proses ini agar daging sapi empuk. Rebus sekitar 20 menit. Parut kelapa untuk diambil santannya..
Haluskan semua bumbu ulek. Memarkan semua bumbu geprek. Kemudian tumis bumbu ulek dan bumbu geprek sampai wangi dan masukkan daging sapi. Oseng-oseng sebentar agar bumbu meresap. Tambahkan santan..
Terus diaduk-aduk agar santan tidak menggumpal. Masak sampai kuah terlihat mengental. Tambahkan garam, micin, gula merah. Cek rasa. Taburkan bawang goreng diatasnya. Gulai daging sapi siap dihidangkan..

Oh iya resep gule sapi beragam. Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes. Gulai daging sapi adalah salah satu favorit masakan hari raya haji. Ini jelas menambah daftar menu saat lebaran idul adha dirayakan.